-
07/05/2010L’homme a beaucoup bougé et l’homme s’est posé : Claude Colliot est chez lui, à tel point que l’ex-Dos de la...
-
27/04/2010Avec un nom comme ça, on ne s’attend pas à rentrer dans un établissement costien, refait de frais par le...
-
20/04/2010Comme c’est écrit dans le guide Paris du Gault & Millau 2010, dans le 17e arrondissement, « tout y est, de...
-
13/04/2010Ne cherchez pas le 404 au… 404 de la rue des Gravilliers (c’est un hommage à un fameux modèle de...
-
22/06/2010La baisse de la TVA dans le secteur de la restauration, entrée en application le 1er janvier 2009, a fait...
Read More
-
14/06/2010L’apéro, moment sacré… et de plus en plus marketé ! A l’image des « apéros vintage de Bordeaux », créé il y a...
Read More
-
11/06/2010J’avais souvent entendu parler de Jean-Paul Hévin comme le haut couturier du chocolat. J’entre donc dans sa boutique, située à...
Read More
-
06/06/2010Le plastique, c’est fantastique ! Nous le savions déjà dans d’autres domaines grâce à la très délicate chanson d’Elmer Food Beat,...
Read More
-
01/06/2010Ne pas encore connaître les soirées intitulées « Les Lundis de Fulgurances » ne relève pas encore d’une ignorance coupable, mais presque…...
Read More
-
30/05/2010Voilà une information qui ne manque pas de sel : l’armée indienne a intégré dans son arsenal une bombe lacrymogène d’un...
Read More
-
29/05/2010Je ne suis pas un scientifique et ce que je vais expliquer va l’être avec mes mots d’ancien cuisinier, peu...
Read More
-
27/05/2010Par delà les questions sécuritaires qu’ils suscitent dans notre société, les apéros Facebook ne sont-ils pour les spécialistes de la...
Read More
-
20/05/2010Enfin une soirée en amoureux avec ma moitié ! Cela ne nous était pas arrivé souvent ces derniers mois et nous...
Read More
-
13/05/2010Guilo Guilo ? Un nom de code, le titre du dernier Austin Powers ou un gimmick pour faire rire les enfants ?...
Read More
-
11/05/2010Dans l’édito du dernier Etoile, le magazine du guide Michelin, paru en avril, les directeurs de la rédaction Philippe Rossat...
Read More
-
08/05/2010Restaurant or not restaurant, chef de cuisine ou assembleur, that is the question ! Dans une tribune libre, publiée vendredi 7...
Read More
-
07/05/2010 L’homme a beaucoup bougé et l’homme s’est posé : Claude Colliot est chez lui, à tel point que l’ex-Dos de la...
Read More
-
03/05/2010Alors que les médias avaient couvert avec délectation la vente d’une (infime) partie de la cave de la Tour d’Argent,...
Read More
-
30/04/2010« L’homme déroute et fait peur ». C’est lui qui le dit. Artisan, artiste et bien sûr chocolatier, Patrick Roger est un...
Read More
-
29/04/2010Enfin ! Il aura fallu attendre cinq longues années (ou presque) pour lire des réactions enflammées à l’incroyable classement des...
Read More
-
28/04/2010Le nokoi de zeki ? Le Noma de Redzepi, René de son prénom ! Pour celles et ceux qui ne le connaissaient...
Read More
-
28/04/2010Le marché des restaurants de sushis a explosé au cours des 10 dernières années en France. C’est sans doute une...
Read More
-
27/04/2010 Avec un nom comme ça, on ne s’attend pas à rentrer dans un établissement costien, refait de frais par le...
Read More
