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Michelin Allemagne : quelques étoiles de plus et un record

Côté gastronomie, il est bien difficile de parler de l’Allemagne, de ressortir quelques noms de grands chefs ou de...

Guide Japon : le Gault et Millau se prend les pieds dans le tatami

Le jeudi 1er décembre devait être un jour de fête pour la gastronomie du Japon. Mais la publication du...

Julia Sedefdjian, plus jeune chef étoilée, remporte le Trophée de la Femme de goût

A seulement 21 ans, la chef du restaurant étoilé Les Fables de la Fontaine (Paris), Julia Sedefdjian, a décroché...

Guy Savoy couronné par La Liste des mille restaurants du monde

Le restaurant de Guy Savoy à la Monnaie de Paris est couronné cette année par La Liste, classement des...

Assiette 100% végétale au Bocuse d'Or 2017 : trois questions à Régis Marcon

Afin d’être en phase avec son temps, le Bocuse d’Or, à l’occasion de ses 30 ans, a décidé de...
GUIDES, MICHELIN
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TABLES & CHEFS, TENDANCES
Assiette 100% végétale au Bocuse d'Or 2017 : trois questions à Régis Marcon
New York City skyline with retro filter effect, USA.
FOOD MAG / DESTINATION

New York ou l'appétit insatiable

Un gobelet à la main, le pas vif… La scène culinaire new-yorkaise est définitivement à l’image de ce geste banal vu et revu à tous les coins de rue par le quidam. Dynamique. Pressée. Sans cesse en mouvement. « New York est une ville intensément dans le présent... . Lire l'article
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INFOFOOD

L’infofood de la semaine

Ce qu’il ne fallait surtout pas rater cette semaine 28 NOVEMBRE – 02 DECEMBRE LA VIE DES CHEFS L’hôtel Mandarin Oriental ouvre les portes de sa cave à vin Depuis le début du mois de décembre, l’hôtel Mandarin Oriental Paris fait…

Lire la suite