Ne cherchez pas le 404 au… 404 de la rue des Gravilliers (c’est un hommage à un fameux modèle de voiture de la marque Peugeot, historiquement très présente au Maroc) mais plutôt au 69 (un hommage d’un autre genre peut-être…). Vous y trouverez un restaurant qui fleure bon le soleil, la Méditerranée, Rabat, Casa, Marrakech en un seul lieu et tout ce qui fait qu’on aime la gastronomie de ce beau pays, de la pastilla au couscous, sans oublier les traditionnels tajines
En ce dimanche ensoleillé mais frisquet d’avril (ne te découvre pas d’un fil !) nous nous sommes aventurés (ma compagne et mon fils) du côté de la discrète terrasse pavée pour goûter l’un des trois brunchs berbères (21 euros). Que ce soit le « 404 », le « typique » ou l’«oriental », tous ont la même structure : on débute avec un jus de fruits frais au choix et on termine avec une succulente salade d’oranges à la cannelle, accompagnée d’un pancake berbère au miel qui donne envie de prendre un aller simple pour la place Djemaa el Fna. Entre les deux, ne change que la série de mezze, peu copieuse mais de très bonne tenue. Avec l’« oriental », vous vous régalerez d’une galette aux œufs, d’un briouat (brique) de fromage, d’un pilon de poulet mariné (un peu court) et d’une petite purée de pomme de terre. C’est frais, bon et pas trop lourd. Du coup, je tape allègrement dans le couscous « 404 » de ma compagne qui garde pour elle la merguez et la brochette, et me laisse un très goûteux morceau d’agneau, quelques légumes et une semoule d’une extraordinaire légèreté. Le couscous, c’est du copieux et du bon, « une valeur sûre » selon nos voisins de tablée. A ne pas rater : le pain qui sent bon l’anis, servi encore chaud. Un délice.
Pour le soleil, finalement, on repassera, en dépit des dires du serveur (souriant) : l’astre n’était pas encore assez haut dans le ciel pour toucher notre table. En attendant l’été, la salle s’avère extrêmement chaleureuse et typique comme le thé à la menthe qui ponctue un repas de bonne facture. Comme les bonnes vieilles Peugeot, le 404 tient (encore) la route.
404 – 69 rue des Gravilliers – 3e arr. – 01.42.74.57.81 – Formule déjeuner à 17 euros ; à la carte entre 40 et 50 euros ; brunch le samedi et le dimanche à 21 euros – Ouvert tous les jours – Cuisine marocaine