L’information, confirmée par l’intéressé sur sa page Facebook, a été publiée dans le numéro de mars-avril du magazine Fou de Pâtisserie : Philippe Conticini ouvrira le 20 avril prochain une boutique à son nom à Tokyo (Japon) dans le luxueux quartier de Ginza. L’enseigne sera hébergée au sein du centre commercial Ginza Six qui doit ouvrir ses portes au même moment et comptera 240 marques parmi lesquelles Valentino, Dior, Céline, Saint-Laurent ou Van Cleef & Arpels. Il sera ainsi possible de déguster « dans les règles de l’art nippon » pâtisseries, desserts glacés et créations salées. Le co-fondateur de la Pâtisserie des Rêves rejoint ainsi la longue liste des pâtissiers français comptant une annexe au Japon : Pierre Hermé, Pascal Caffet, Sébastien Bouillet, Laurent Jeannin, Christophe Adam, Fréderic Cassel…


Rédaction Atabula 

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