Le Festival Culinaire International Bernard Loiseau organise sa 12ème édition du 25 mars au 2 avril 2017 prochain à l’Île Maurice (Maurice) au sein du groupe hôtelier Constance Hotels. Une semaine ponctuée de différents événements : Trophée Pierre Hermé, concours Nespresso café gourmand,  Trophée Deutz, concours de cocktails, de sommellerie, d’arts de la table… Clou du festival ? Le concours de cuisine imaginé en binômes. Des chefs étoilés installés en Europe travailleront ainsi en équipe pendant plusieurs jours avec les chefs des îles de l’Océan Indien.


Les chefs étoilés participants

William Ledeuil, restaurant Ze Kitchen Galerie à Paris (France)

Titti Qvarnstrom, restaurant Bloom in the park à Malmö (Suède)

Gary Kirchens, restaurant La Villa Lorraine à Bruxelles (Belgique)

Alyn Williams, restaurant Alyn Williams à Londres (Angleterre)

Sonja Fruhsammer, restaurant Fruhsammers à Berlin (Allemagne)

Keishi  Ugimura, restaurant Bénaton » à Beaune (France)


Rédaction Atabula

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