Le Chocolate Lab vient d’ouvrir ses portes à Denver (Colorado). Le concept ? Une offre où tous les plats de la carte contiennent du chocolat : sandwichs au porc rôti sauce barbecue-chocolat, salade de quinoa au vinaigre chocolaté, poulet citron, linguini au chocolat et crème à la vodka, planches de charcuterie garnies de brownies… A l’origine du projet, Phil Simonson, ancien professeur de lycée reconverti dans le cacao sur le tard.

Pratique

Chocolate Lab – 2504 E Colfax Ave, Denver, CO 80206, États-Unis – chocolatelabdenver.com

Auteurs

Rédaction Atabula / ©Chocolate Lab


 

 

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