Kitchen Ter(re) : pâtes à haut relief gustatif

Voilà que, pendant le service, un très proche du chef nous glisse à l’oreille : « Ici, on retrouve le William Ledeuil du début ». Nulle critique sous-jacente du William Ledeuil d’aujourd’hui, mais, au contra...

« Pink Gin » : mode oblige, le gin vire au rose

Rosé pour tout le monde ! En glace, en cocktail, frappé, à l'apéro, avec le dessert et plus si affinités : le rosé n'a pas seulement gagné du galon chez les vignerons, il est devenu une couleur à part entiè...

Première semaine du verre à Venise du 10 au 17 septembre

Amateurs de beaux objets en verre, cet événement est pour vous. La première édition de la Semaine du verre de Venise se tiendra du 10 au 17 septembre 2017. De grandes institutions participeront à cet événeme...

Disparition – Paule Neyrat a rejoint d’autres étoiles

Le titre de son dernier livre en dit long sur sa vision de la vie. Et de la mort : « Manger heureux, vivre longtemps et mourir en bonne santé ! ». Paul Neyrat est décédée à la mi-août à l’âge de 82 ans. Elle...