ACTUALITÉ

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Bocuse, roi du poisson à 84 ans

Mieux que Depardieu, Zidane, Noah et Mimie Mathy (je mets de côté volontairement Nicolas Sarkozy, hors compétition), il y a Paul Bocuse. Monsieur Paul Bocuse. Nous pensions tout connaître de l’homme public  - s...
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Robuchon, pape à tout faire

Anticlérical le monde de la gastronomie ? Certainement pas. Parmi les superlatifs employés à tort et à travers dans les articles, les discours et autres discussions informelles sur le coin de zinc, celui de « p...
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Acteurs – Que devra-t-on retenir de Monsieur Borel ?

Jacques Borel, plus de 80 printemps, est l’une des figures marquantes du paysage de la restauration française. Mais quelle image a-t-il auprès du grand public ? Les cinéphiles se rappellent probablement du célè...