CONSOMMATION

Va-t-on manquer de café dans les prochaines années ?

Temps de lecture Moins de 2 minutes L'essentiel à retenir Avec le réchauffement climatique, la production de café baisse. Avec une communication à outrance, la consommation de café ne cesse d'augmenter au ...

Fraises et tomates, stars de l’été dans nos assiettes

Temps de lecture 1 minute L'essentiel à retenirLa saison estivale est la période la plus propice à la consommation de fruits et légumes, d'après le baromètre Ipsos/Interfel publié mercredi 28 juin. Les Fran...

Le melon : plus il est trafiqué, meilleur il sera !

Temps de lecture 2 minutes L'essentiel à retenir Chez HM Clause, les spécialistes cherchent à définir le goût du melon en le transformant... Avec une priorité : la sécurité. La question du goût semble se...

Le repas à domicile est-il l’avenir du restaurant ?

Temps de lecture Moins de 2 minutes L'essentiel à retenir La livraison de repas à domicile explose en France. De nouveaux acteurs émergent, la communication se rapproche de celle du restaurant. Ce dernier,...

La consommation du bio en France en 20 chiffres-clés

L'Agence Bio, dédiée à la promotion de l'agriculture biologique, a publié un bilan mardi 23 mai. Retour sur les  20 chiffres clés du rapport. Consommation La consommation de produits bio représent...