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Le Procope lance son prix littéraire de cuisine bourgeoise

Le Procope, l’un des plus vieux cafés d’Europe et plus vieux restaurant de Paris, installé au cœur du quartier de Saint-Germain-des-Prés depuis 1686, lance son "prix littéraire de cuisine bourgeoise". Objectif ...

Nouveau tandem à la Villa René Lalique

A partir d'octobre 2017, le chef Jean-Georges Klein accueillera l'Autrichien Paul Stradner à ses côtés pour gérer les cuisines de la Villa Réné Lalique, table doublement étoilée au guide Michelin située à Winge...

Les huit finalistes du Bocuse d’Or France

Après avoir reçu plus de 120 demandes de dossier de candidature, le Comité National d’Organisation du Bocuse d'Or France, sous la présidence de Régis Marcon, a présélectionné 19 candidats. Ces derniers ont eu u...