INNOVATION

Bière spatiale : Budweiser a un grain (en l’air)

Ne pas déranger, l'opération bibine martienne est en cours. Après avoir annoncé son intention de réaliser la première bière spatiale, le brasseur américain Budweiser annonce qu'il va envoyer des grains d'or...

Faîtes-vous du bla bla alimentaire ?

« Dites donc, vous n’en avez pas marre de parler de ce que vous mangez alors que l’on est à table ? » Combien de fois avez-vous entendu cette phrase qui nous résume si bien, nous tous blablateu...

Basher le food bashing

Il exaspère les industriels de l’agroalimentaire, a fait le bonheur des médias et émissions de télévision... face au food bashing, l'industrie de l'alimentaire et de la restauration se réinvente. Le food ...

Donne-moi ton ADN, je te dirai quoi boire !

Temps de lecture Moins de 1 minute On n'arrête pas le progrès. Si les goûts et les couleurs ne se discutent pas - vaste bêtise ! -, il est néanmoins possible de mieux comprendre vos préférences gustativ...

In pasta we trust, le renouveau des pâtes

En 2015, aux Etats-Unis, les observateurs notaient le début du renouveau du marché des pâtes, avec une dynamique d’innovation s’appuyant sur des tendances de fonds présentes chez le consommateur. En France, d...