Les articles de la rubrique MAITRE D’HÔTEL

  • Atabula y était… Au dîner de la finale du MOF Maître d’Hôtel 2019

    Atabula faisait partie des convives du dîner au cours duquel étaient jugés, mercredi 8 novembre, les candidats au titre de MOF Maître d’hôtel 2019. ________ En pénétrant dans la salle de restaurant de l’Hôtel Royal Barrière de Deauville, on se croirait un peu revenu en 1913, année de la...
  • Kevin Chambenoit, MOF Maitre d’Hôtel en 2015 : « Ce concours, on ne le prépare pas pour le gagner »

    Seul et unique Meilleur Ouvrier de France Maître d’Hôtel de la promotion 2015, Kévin Chambenoit était jusqu’en mars 2018 le directeur de la restauration du Peninsula à Paris. Il a également grandement contribué à la métamorphose de l’offre de restauration du Bristol entre 2010 et 2016. Passionné par toutes...
  • Les six commandements du futur MOF Maître d’Hôtel

    Êtes-vous un Meilleur Ouvrier de France (MOF) Maître d’Hôtel en puissance ? Avant de vivre la finale 2018 (mercredi 7 et jeudi 8 novembre à Deauville) de l’intérieur, Atabula s’est plongé dans les consignes ultra précises données aux candidats pour en dégager les préceptes essentiels. ________ 1/ Un technicien...
  • Assistant Maitre d’hôtel H/F – K2 Collection (Courchevel)

    Annonce déposée le lundi 26 septembre 2016 Poste à pourvoir dès maintenant LE RESTAURANT Le K2 – Courchevel  PROFIL RECHERCHÉ L’Assistant(e) Maître d’hôtel accueille, conseille et anticipe les besoins de la clientèle. Il participe activement au service et manage en collaboration avec sa hiérarchie, les équipes du room service et du...
  • Maître d’hôtel H/F – K2 Collection (Courchevel)

    Annonce déposée le lundi 26 septembre 2016 Poste à pourvoir dès maintenant LE RESTAURANT Le K2 – Courchevel  PROFIL RECHERCHÉ Le maître d’hôtel accueille, conseille et anticipe les besoins de la clientèle. Il manage en collaboration avec sa hiérarchie, les équipes du restaurant et du room service. Notre vocation première est...
  • Manager – Responsable de salle (H/F) – Porte 12 – Paris

    Annonce déposée le jeudi 01 septembre CDI et CDD / Poste à pourvoir dès maintenant LE RESTAURANT Porte 12 – Paris CONTACT info@porte12.com PROFIL RECHERCHÉ Nous recherchons pour rejoindre notre équipe un manager / responsable de salle.   Expérience dans un établissement étoilé préférable. Français et anglais indispensables. POUR POSTULER Envoyer...
  • Maître d’hôtel (H/F) – Abbaye de Fontevraud – Fontevraud (49)

    Annonce déposée le vendredi 26 juillet Poste à pourvoir maintenant LE RESTAURANT Abbaye de Fontevraud – Fontevraud (Maine-et-Loire) CONTACT Rodolphe Chauvineau PROFIL RECHERCHÉ Située au cœur du Val de Loire à quelques kilomètres de Saumur et de Chinon, l’Abbaye Royale de Fontevraud est un monument historique national dotée de...