MICHELIN

Bangkok aura son guide Michelin en 2017

Lorsque les autorités touristiques thaïlandaises ont annoncé que les stands d'alimentation de rue seraient interdits sur les artères principales de la capitale, dans le cadre d'un "nettoyage" plus général, ...

Yannick Alléno vu par….

Atabula a demandé à des acteurs du milieu de la gastronomie et proches de Yannick Alléno de partager leur regard sur l'homme fort du guide Michelin 2017. Morceaux choisis. Jean-Claude Ribaut, ancien critiq...