PRODUITS & PRODUCTEURS

De l’importance de l’Origine France

Après les moutures 2007 et 2011, Gira Foodservice, spécialiste des études de marché dans la restauration hors domicile, a récemment publié les conclusions de sa grande étude sur le marché des fruits et des l...

Du quinoa rouge en Anjou

Des producteurs de quinoa, en plein développement en Anjou depuis une dizaine d’années, vont se lancer dans la production de quinoa rouge. Arthur Nicolas et Jason Abbot s’apprêtent à en planter sur 350 hecta...