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Bénédict Beaugé… vu par Emilie Daniel

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16/02/2012
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Bénédict Beaugé vu par… Caroline Champion

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25/01/2012
Benedict9426-500-NB

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Sabine Bucquet, directrice des éditions de l’Epure, vue par… Isabelle Larignon

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15/12/2011
Sabine Bucquet, directrice des éditions de l’Epure, vue par… Isabelle Larignon

“Voici un portrait de Sabine en forme d’hommage à la collection chromatique “dix façons de préparer” ; en 24 pages, une préface et dix recettes, chaque livret qui la compose rend honneur à un produit aussi convenu que les pâtes ou la tomate ou plus inattendu comme le sang, l’air, l’amour… En 20 ans...
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Sabine Bucquet, directrice des éditions de l’Epure, vue par… Sonia Ezgulian

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07/12/2011
FacadeEpure500

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Sabine Bucquet, directrice des éditions de l’Epure, vue par… Blandine Vié

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01/12/2011
SabinePaysage1

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Quelques tables « coup de coeur »

Le Verre Volé (Paris, 10e arr.)

Akrame (Paris, 16e arr.)

Passions et Gourmandises (Saint-Benoît, près de Poitiers)

Couvert Couvert (Louvain, Belgique)

Septime (Paris, 11e arr.)

Le Ventre de l'Architecte (Marseille)

Dôme (Anvers, Belgique)

Vivant (Paris, 2e arr.)

Kigawa (Paris, 14e arr.)

Itinéraires (Paris, 5e arr.)

Le Cornichon (Paris, 14e arr.)

Evénements à venir

20-22 février 2012
VINISUD - Salon international des vins et spiritueux méditerranéens (Montpellier, Hérault)

21-23 février 2012
Forum Cacao et chocolat dans la cuisine gastronomique internationale (Lycée des métiers de l'hôtellerie Guillaume Tirel, Paris)

25 février-04 mars 2012
Salon de l'Agriculture (Porte de Versailles, Paris)

26-29 février 2012
Salon du fromage et des produits laitiers (Porte de Versailles, Paris)

07-11 mars 2012
Festival du livre culinaire (104, Paris)

02-04 mars 2012
Salon du Chocolat de bordeaux (Château de Brézé ; Maine et Loire)

11-13 mars 2012
Food Festival Omnivore (Maison de la Mutualité ; Paris)

28-30 avril 2012
9e édition du Vini Circus, le festival des vins natures (Hédé, près de Rennes)

05-06 mai 2012
Salon des vins libres (Rouffach, Haut-Rhin)