Atabula http://www.atabula.com Fri, 03 Feb 2012 13:38:53 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2 Où en est la restauration universitaire en 2012 ? http://www.atabula.com/2012/02/03/ou-en-est-la-restauration-universitaire-en-2012/ http://www.atabula.com/2012/02/03/ou-en-est-la-restauration-universitaire-en-2012/#comments Fri, 03 Feb 2012 10:21:01 +0000 Franck Pinay-Rabaroust http://www.atabula.com/?p=2912 http://www.atabula.com/2012/02/03/ou-en-est-la-restauration-universitaire-en-2012/feed/ 0 Relecture – Cèpes sur cèpes, deux recettes à partir d’une même photo http://www.atabula.com/2012/02/02/relecture-cepes-sur-cepes-deux-recettes-a-partir-dune-meme-photo/ http://www.atabula.com/2012/02/02/relecture-cepes-sur-cepes-deux-recettes-a-partir-dune-meme-photo/#comments Wed, 01 Feb 2012 23:16:11 +0000 Franck Pinay-Rabaroust http://www.atabula.com/?p=2896 http://www.atabula.com/2012/02/02/relecture-cepes-sur-cepes-deux-recettes-a-partir-dune-meme-photo/feed/ 5 Quand Patricia Alexandre, directrice du Gault & Millau me demande de répondre à une restauratrice évincée du guide 2012, voilà ce que je lui réponds… http://www.atabula.com/2012/02/01/quand-patricia-alexandre-directrice-du-gault-millau-me-demande-de-repondre-a-une-restauratrice-evincee-du-guide-2012-voila-ce-que-je-lui-reponds%e2%80%a6/ http://www.atabula.com/2012/02/01/quand-patricia-alexandre-directrice-du-gault-millau-me-demande-de-repondre-a-une-restauratrice-evincee-du-guide-2012-voila-ce-que-je-lui-reponds%e2%80%a6/#comments Wed, 01 Feb 2012 05:54:32 +0000 Franck Pinay-Rabaroust http://www.atabula.com/?p=2881 http://www.atabula.com/2012/02/01/quand-patricia-alexandre-directrice-du-gault-millau-me-demande-de-repondre-a-une-restauratrice-evincee-du-guide-2012-voila-ce-que-je-lui-reponds%e2%80%a6/feed/ 4 Ambiance – Au restaurant Couvert Couvert (Louvain, Belgique) http://www.atabula.com/2012/02/01/autour-du-repas-au-restaurant-couvert-couvert-louvain-belgique/ http://www.atabula.com/2012/02/01/autour-du-repas-au-restaurant-couvert-couvert-louvain-belgique/#comments Tue, 31 Jan 2012 23:01:42 +0000 Franck Pinay-Rabaroust http://www.atabula.com/?p=2827 http://www.atabula.com/2012/02/01/autour-du-repas-au-restaurant-couvert-couvert-louvain-belgique/feed/ 0 La Cornue vise les nouveaux cuisiniers amateurs avec son fourneau sobrement intitulé 1908 http://www.atabula.com/2012/01/31/la-cornue-vise-les-nouveaux-cuisiniers-amateurs-avec-la-1908/ http://www.atabula.com/2012/01/31/la-cornue-vise-les-nouveaux-cuisiniers-amateurs-avec-la-1908/#comments Mon, 30 Jan 2012 23:08:58 +0000 Franck Pinay-Rabaroust http://www.atabula.com/?p=2844 http://www.atabula.com/2012/01/31/la-cornue-vise-les-nouveaux-cuisiniers-amateurs-avec-la-1908/feed/ 3 En ces temps de disette économique, mieux que Smartbox et Wonderbox : Crisebox http://www.atabula.com/2012/01/30/en-ces-temps-de-disette-economique-mieux-que-smartbox-et-wonderbox-crisebox/ http://www.atabula.com/2012/01/30/en-ces-temps-de-disette-economique-mieux-que-smartbox-et-wonderbox-crisebox/#comments Sun, 29 Jan 2012 23:08:01 +0000 Franck Pinay-Rabaroust http://www.atabula.com/?p=2809 http://www.atabula.com/2012/01/30/en-ces-temps-de-disette-economique-mieux-que-smartbox-et-wonderbox-crisebox/feed/ 1 Exposition – Gastronomik, de Daniela Jérémijévic http://www.atabula.com/2012/01/27/exposition-gastronomik-de-daniela-jeremijevic/ http://www.atabula.com/2012/01/27/exposition-gastronomik-de-daniela-jeremijevic/#comments Fri, 27 Jan 2012 17:54:17 +0000 Franck Pinay-Rabaroust http://www.atabula.com/?p=2793 http://www.atabula.com/2012/01/27/exposition-gastronomik-de-daniela-jeremijevic/feed/ 2 Bénédict Beaugé vu par… Caroline Champion http://www.atabula.com/2012/01/25/benedict-beauge-vu-par-caroline-champion/ http://www.atabula.com/2012/01/25/benedict-beauge-vu-par-caroline-champion/#comments Wed, 25 Jan 2012 07:39:58 +0000 Franck Pinay-Rabaroust http://www.atabula.com/?p=2721 http://www.atabula.com/2012/01/25/benedict-beauge-vu-par-caroline-champion/feed/ 1 Entretien avec Côme de Cherisey, directeur général du Gault & Millau : « Gault & Millau s’inscrit de nouveau dans une logique de modernité et d’innovation » http://www.atabula.com/2012/01/24/la-reponse-de-come-de-cherisey-directeur-general-du-gault-millau-%c2%ab-gault-millau-s%e2%80%99inscrit-de-nouveau-dans-une-logique-de-modernite-et-d%e2%80%99innovation-%c2%bb/ http://www.atabula.com/2012/01/24/la-reponse-de-come-de-cherisey-directeur-general-du-gault-millau-%c2%ab-gault-millau-s%e2%80%99inscrit-de-nouveau-dans-une-logique-de-modernite-et-d%e2%80%99innovation-%c2%bb/#comments Mon, 23 Jan 2012 23:15:55 +0000 Franck Pinay-Rabaroust http://www.atabula.com/?p=2709 http://www.atabula.com/2012/01/24/la-reponse-de-come-de-cherisey-directeur-general-du-gault-millau-%c2%ab-gault-millau-s%e2%80%99inscrit-de-nouveau-dans-une-logique-de-modernite-et-d%e2%80%99innovation-%c2%bb/feed/ 1 Le Michelin n’est plus le Michelin http://www.atabula.com/2012/01/18/le-michelin-n%e2%80%99est-plus-le-michelin/ http://www.atabula.com/2012/01/18/le-michelin-n%e2%80%99est-plus-le-michelin/#comments Tue, 17 Jan 2012 23:13:39 +0000 Franck Pinay-Rabaroust http://www.atabula.com/?p=2689 http://www.atabula.com/2012/01/18/le-michelin-n%e2%80%99est-plus-le-michelin/feed/ 5