Auberge du Frankenbourg – Sébastien Buecher

Les frères Sébastien et Guillaume Buecher sont à la campagne, mais une campagne raisonnée, fine, sophistiquée, sans oublier une certaine douceur au moment de l’addition. Etoilée depuis 2005, l’Auberge du Frankenbourg, c’est une immense grange revisitée, chaleureuse et aérée. Le service de Guillaume est au diapason, souriant mais rigoureux. La cuisine de Sébastien est une petite merveille d’inventivité, en harmonie avec son terroir, mais qui n’oublie pas de s’ouvrir à d’autres horizons. On recommande particulièrement le tourteau et les ris-de-veau, produits fétiches du chef.

Flora-Lyse Mbella

13 Rue du Général de Gaulle  67730 La Vancelle – 03 88 57 93 90 – www.frankenbourg.com

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