Les Airelles à Courchevel accueille la gastronomie sarde du célèbre hôtel Cala Di Volpe

Les Airelles, le célèbre Palace de la station de Courchevel en Savoie, accueille durant tout l’hiver la gastronomie italienne du prestigieux hôtel sarde Cala Di Volpe.

AirellesAdresse renommée de la Costa Smeralda en Sardaigne, le cinq étoiles Cala Di Volpe est le point de rendez-vous de la jet-set internationale en été, depuis sa création par le Prince Karim Aga Khan. Fermé en saison hivernale, il s’installe cette année dans les cuisines du restaurant des Airelles, la Table du Jardin Alpin.

Une brigade de 18 cuisiniers venus de l’hôtel sarde préparera pour les clients du Palace de Courchevel une cuisine méditerranéenne et italienne, avec une sélection des meilleurs produits de Sardaigne, sous la direction du chef Stefano Spanu.

Pour l’occasion, la salle du restaurant a fait peau neuve et présente une décoration inspirée par l’Italie.

Faviconfondblanc20g AFP Relaxnews

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