Vidéo – Culinary Journeys, avec les chefs Dominique Crenn et Elena Arzak

Partenariat CNN International / Atabula

PARTIE 1 / Dominique Crenn quitte San Francisco pour découvrir les saveurs culinaires du Pays basque à San Sebastian : « Les gens pensent souvent que les chefs sont des rock stars. Mais en réalité, ce sont les agriculteurs qui le sont. »

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PARTIE 2 / Dominique Crenn et Elena Arzak préparent le Mamitako dans l’un des meilleurs restaurants d’Espagne

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PARTIE 3 / De retour à San Francisco, la chef deux étoiles Dominique Crenn ajoute sa propre touche californienne au plat favori des poissonniers basques

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