Jean-Denis Le Bras reprend le flambeau de la Grande Maison à Bordeaux

ACTUS 80

Le chef Jean-Denis Le Bras, deux étoiles depuis 2013 avec son restaurant Pierre à Hong Kong,va reprendre la Grande Maison, situé à Bordeaux. Il le fera sous la direction du chef Pierre Gagnaire.

Une nouvelle page se tourne dans la courte histoire de la Grande Maison, qui fait suite à l’annonce du départ de Joël Robuchon le 16 avril dernier, dû à des litiges avec Bernard Magrez sur l’équilibre économique du restaurant.


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00-FAVICONPauline Beyens

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