Vidéo – Art et Création – Rencontre entre Alexandre Mazzia et Yoann Conte

Événement en partenariat avec Atabula evenement

Dans le cadre du projet Art et Création, le chef marseillais Alexandre Mazzia reçoit chez lui de nombreux chefs français et internationaux pour se frotter au terroir provençal et travailler autour d’un thème prédéfini. « Avec ce projet ambitieux, je souhaite aller le plus loin possible dans la création culinaire et le chemin créatif en lui fixant des contraintes, que ce soit à travers le choix d’une thématique et d’un territoire déterminé. Il y a aujourd’hui en France et à l’étranger des chefs extrêmement doués, qui ont tous des parcours de création différents et des identités singulières. Les réunir au sein d’un projet au long cours est l’occasion de valoriser notre métier  » explique le chef étoilé au guide Michelin en 2015

Après avoir reçu David Toutain et Thibault Sombardier, Alexandre Mazzia reçoit le chef Yoann Conte, doublement étoilé dans sa Maison Bleue située sur le lac d’Annecy.

Le thème : lac – terre – mer



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00-FAVICONFranck Pinay-Rabaroust / Kareen David

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