Le restaurant La Vignette passe sous le contrôle de Cédric Moulot

L’aubergiste-homme d’affaires Cédric Moulot vient d’acquérir un nouveau restaurant. La Vignette, qui appartenait à Danie Douadic depuis 14 ans, est passée sous la coupe du Lorrain de 38 ans...

L’aubergiste-homme d’affaires Cédric Moulot vient d’acquérir un nouveau restaurant. La Vignette, qui appartenait à Danie Douadic depuis 14 ans, est passée sous la coupe du Lorrain de 38 ans qui possède de nombreux établissements, dont le 1741, Le Tire-Bouchon, La Table de Louise, Le Meiselocker, Aux Armes de Strasbourg, Le Dôme ou encore 231 East Street, mais aussi et surtout Le Crocodile pour lequel il vient de recruter le chef Franck Pelux.

L’ex propriétaire Danie Douadic, 65 ans, restera dans les murs comme simple salariée au moins jusqu’à la fin de l’année. La Vignette compte 13 salariés et le chef de cuisine Pierrick Devaux envoie chaque jour plus de 100 couverts.

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Site de la Vignette

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Rédaction Atabula

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