Le fonds d’investissement FrenchFood Capital vient de lever 70 millions d’euros pour investir dans les PME de l’alimentaire. Premier du genre, il devrait permettre à la foodtech française de prendre un nouvel essor dans un environnement mondialisé et hautement concurrentiel. Entretien avec son fondateur, Laurent Plantier. Atabula – Pourquoi avez-vous créé le fonds d’investissement FrenchFood […]
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