Focus sur 50 start-up de la foodtech française

Fin 2016, le nombre de start-up de la foodtech atteignait 3 500 selon Kevin Camphuis, cofondateur de Shake up Factory. Les investissements – un millier d’investisseurs environ – atteignaient près de 38 milliards de dollars, dont près de 31% pour le segment « food delivery ». Et la France ? Il semble avoir du retard à l’allumage, avec des investissements qui ne sont pas à la hauteur des enjeux. 0,45%, c’est le poids des start-up françaises dans les investissements dédiés à la foodtech au niveau mondial. Chiffre à comparer avec les 8% que pèse la France dans le PIB mondial de l’agroalimentaire. Mais les choses bougent vite en France. L’émergence du fond French Food Capital (lire entretien avec Laurent Plantier, cofondateur) est un signe positif. Impossible d’être exhaustif, mais voilà une liste de 52 start-up françaises dédiées à la foodtech.


[divider]AgriAgree[/divider]

Activité : AgriAgree est une de place de marché agricole sur internet. Elle permet de trouver plus facilement des acheteurs, des agriculteurs, des agro fournisseurs et transporteurs. La plateforme permet de localiser les meilleures opportunités de ventes et d’achats, de négocier et comparer.

Clients : professionnels dans le domaine de l’agriculture, la restauration, et clients privés.

A retenir : les fonctionnalités du site sont gratuites

Web : http://www.agriagree.com/

[divider]Alkemics[/divider]

Année de création : 2011

Activité : Alkemics, société fondée par deux anciens polytechniciens, est spécialisée dans la gestion de données avec l’objectif d’optimiser la prise de décision et d’améliorer le parcours d’achat du consommateur.

Clients : les grandes marques de l’agroalimentaire et les distributeurs.

A retenir : quelque 2500 marques travaillent avec Alkemics (Unilever, Casino, Auchan, Danone, Walmart…)

Web: https://www.alkemics.com/fr/

[divider]Alterfood[/divider]

Année de création : 2009

Activité : AlterFood est une société de distribution de marques alimentaires naturelles et bios sur les marchés du snacking et de la boisson. Il développe des marques innovantes liées à la demande des consommateurs pour des alternatives de consommation responsable et propose des produits à forte valeur ajoutée dont 80% de bio et 100% de naturel.

Clients : professionnel de l’agro-alimentaire et clients privés

A retenir : C’est aujourd’hui 19 marques, 150 produits commercialisés dans 2500 points de vente en France.

Web : https://www.alterfood.fr/

 [divider]Another Chef[/divider]

Année de création : 2016

Activité : plateforme sur laquelle il est possible de trouver un chef à domicile. Chaque chef réalise une cuisine ethnique (syrienne, libanaise, vénézuélienne …). À partir de 11 € par convive.

Clients : clients privés

A retenir : Another Chef est présent sur Paris, Lille, Bordeaux et Aix-en-Provence.

Web : https://anotherchef.com/

 [divider]Atelier Sarrasin[/divider]

Année de création : 2015

Activité : atelier de fabrication de biscuits salés et sucrés tous à base de farine de sarrasin sans gluten et bio et local. Ils utilisent pour cela du sarrasin décortiqué pour éviter l’amertume et le goût fort et ont ainsi créé la première filière de sarrasin décortiqué en France.

Clients : clients privés

A retenir : à présent commercialisés dans la distribution spécialisée Bio en France, Belgique et Suisse.

Web : http://www.ateliersarrasin.com/

  [divider]Avec Plaisir[/divider]

Année de création : 2017

Activité : Avec Plaisir permet aux personnes souffrant de contraintes alimentaires (allergies, intolérances, hypersensibilité…) de pouvoir retourner au restaurant en leur offrant une solution leur permettant de trouver facilement un endroit où manger autour d’eux.

Clients : clients privés

A retenir : Avec Plaisir s’adresse aux consommateurs ayant des contraintes alimentaires et aux restaurateurs proposant une offre allergen friendly

Web : https://avec-plaisir.fr/

 [divider]Avekapeti[/divider]

Année de création : 2016

Activité : Avekapeti est une cantine digitale et collaborative qui permet de se faire livrer au bureau des repas maison à petits prix. Cette plateforme met en relation des salariés d’entreprise et des passionnés de cuisine habitant le quartier et cherchant des compléments de revenus. La livraison est assurée par les « chefs » eux-mêmes.

Clients : clients privés

A retenir : En 6 mois d’activité, 230 chefs se sont inscrits et 50% des clients commande régulièrement. Pour une hygiène irréprochable, des contrôles sont faits régulièrement dans le foyer des « chefs », et en partenariat avec la MAIF, celle-ci se porte garante d respect des conditions d’hygiène.

Web : http://www.avekapeti.com/

 [divider]Barnaby[/divider]

Année de création : 2015

Activité : Barnaby teste et sélectionne des lieux d’exception et propose de s’y rendre à pied, avec CityMapper ou encore en Uber et s’occupe de l’addition avec le Cashless. Pour l’instant, 160 partenaires ont déjà rejoint Barnaby comme le Buddha Bar, le Burgundy Hôtel, l’Hôtel Jules & Jim, le Maria Magdalena, le Bar à Bulles, Les Justes…

Clients : clients privés

A retenir : Principalement sur Paris ; 30 établissements sont aussi référencés à Bruxelles ainsi que 30 autres à Lyon.

Web : http://www.barnaby.club/fr/

  [divider]Beau Thé (Le)[/divider]

Année de création : 2017

Activité : cette maison de thé élabore des tisanes et remède à base de fruits et de plantes rares pour guérir les maux de manières naturelles.

Clients : clients privés

A retenir : Ils vont prochainement proposer des compléments alimentaires naturels à base de thé.

Web : http://www.lebeauthe.com/`

 [divider]Belles Envies (Les)[/divider]

Activité : rendre accessible à tous des pâtisseries, chocolats et biscuits sans impact sur le taux de sucre dans le corps. Pour rendre cela possible ils contrôlent l’index glycémique des produits qui permet ainsi à des personnes diabétiques de ne plus se priver.

Clients : clients privés

A retenir : L’index Glycémique détermine la capacité d’un aliment à faire monter le taux de sucre dans le sang. Deux boutiques à Paris : au 3 rue Monge et au 17 rue Poncelet.

Web : https://lesbellesenvies.com/

 [divider]Bim[/divider]

Année de création : 2015

Activité : créée par Anne-Christelle Pérochon, BIM est une application géo-localisée, connectée en temps réel aux disponibilités des meilleurs restaurants, qui permet à ses utilisateurs d’obtenir une table en dernière minute et de payer l’addition sans sortir sa CB.

Clients : clients privés et professionnels de la restauration

A retenir : 30% de croissance mensuelle depuis le lancement en avril 2016 et 75 000 utilisateurs. Propose la réservation des meilleurs restaurants de Paris et Bordeaux grâce à l’agrégation des guides et références gastronomiques soit une sélection de 1300 restaurants.

Web : https://www.bimapp.io/

[divider]Bim Bim Go[/divider]

Année de création : 2015

Activité : livraison, principalement dans les écoles et universités parisiennes, de plats chauds avec une option végétarienne. Tous les jours deux plats au choix. Tout est « fait maison ».

Clients : clients privés (étudiants principalement)

A retenir : livraison d’un plat, un dessert et une eau pour 6,90 € en moins de 10 minutes.

Web : https://www.bimbimgo.com/

 [divider]Biotraq[/divider]

Année de création : 2014

Activité : à partir de capteurs connectés, d’analyses de données et d’interfaces de restitution dédiées, Biotraq établit la traçabilité de la qualité qui garantit l’état du produit et raconte son histoire, du producteur jusqu’au consommateur.

Clients : tout opérateur : production, logistique, distribution

A retenir : Ces données sont scientifiques et permettent la meilleure traçabilité possible des produits.

Web http://biotraq.fr/

 [divider]Boite du Fromager (La)[/divider]

Année de création : 2014

Activité : Dans le but de faire découvrir l’infinité de fromages qui existe, la Boite du Fromager livre tous les mois 4 nouveaux fromages pour nous les faire découvrir. Existe également la simple commande de fromages.

Clients : clients particuliers

A retenir : La livraison s’effectue dans toute la France métropolitaine. Il existe différente formule à des prix différents.

Web : http://www.laboitedufromage

 [divider]Brigad[/divider]

Année de création : 2016

Activité : Brigad est un service permettant à des professionnels de trouver du staff qualifié à la demande, sur le court et moyen terme et à des employés de pouvoir travailler librement sur les missions qui leur plaisent.

Clients : professionnels de la restauration

A retenir : personnel en salle, cuisine et bar. Pour les utilisateurs, réception de sms selon l’offre et la demande.

Web : https://brigad.co/

 [divider]Bustronome (Le)[/divider]

Année de création : 2013

Activité : repas itinérant à Paris, à bord d’un bus qui permet de découvrir la gastronomie française et la ville de Paris.

Clients : clients privés

A retenir : déjeuner, afternoon-tea ou dîner à des prix variant entre 60 € et 220 € selon l’offre. Bientôt lancement d’un Bustronome à Londres.

Web : http://www.bustronome.com/fr/

[divider]Citron[/divider]

Année de création : 2017

Activité : Citron est un « ami » virtuel, intégré sur Facebook Messenger, qui recommande des lieux (restaurants, bars… ) à Paris pour le moment, en Français et en Anglais.

Clients : clients privés

A retenir : ils testent les lieux pour répondre à la demande, certaines des réponses sont automatisées, mais tout est personnalisé, en fonction des réponses et goûts des utilisateurs

Web : http://www.citron.paris/

 [divider]Club des Extras (Le)[/divider]

Activité : ce site permet de trouver un extra ou une mission d’extra en quelques clics.

Clients : professionnels de l’hôtellerie restauration

A retenir : 10000 extras en France ont été inscrits et validés par l’équipe du club des extras

Web : https://www.leclubdesextras.com/

[divider]Cookiterie (La)[/divider]

Année de création : 2014

Activité : La Cookiterie créée des cookies gourmets dans ses ateliers-boutiques basées à Paris. Déclinés en 12 recettes, les cookies sont élaborés à partir des meilleurs ingrédients sans colorant ni conservateur.

Clients : clients privés

A retenir : fournie également des préparations à coockies pour les faire chez soi.

Web : http://www.lacookiterie.fr

 [divider]Cookmylist[/divider]

Année de création : 2016

Activité : plateforme de création de liste de courses de façon rapide et en fonction du nombre de convives. Le site propose quotidiennement des pats différents, puis une fois le choix fait, associe les recettes de chaque ingrédient pour proposer une liste de courses toute faite.

Clients : clients privés

A retenir : lors des suggestions pour le choix de plats, les réponses permettent d’adapter le plat suivant.

Web : https://cookmylist.com/

 [divider]Cookrs[/divider]

Année de création : 2016

Activité : livraison de box panier repas chaque semaine sous forme de kit recettes à cuisiner. Après avoir composer son menu et sélectionner ses recettes, réception de box à domicile avec des fiches recettes et l’ensemble des ingrédients dans les bonnes proportions nécessaires à la préparation des recettes.

Clients : clients privés

A retenir : des recettes simples et rapides à réaliser avec des produits régionaux et bio.

Web : https://www.cookrs.fr/

 [divider]Digifood[/divider]

Année de création : 2014

Activité : plateforme web et mobile qui permet à ses utilisateurs de se restaurer sans faire la queue dans les lieux à fortes affluences où les points de restauration sont difficiles d’accès (enceintes, sportives, salles de concerts …).

Clients : clients privés

A retenir : le spectateur peut depuis n’importe où et à tout moment précommander ou commander les produits disponibles en buvette. Il passe commande, paye via web ou mobile et choisi de se faire livrer à sa place ou de venir récupérer sa commande via une file prioritaire.

Web : https://www.digifood.fr/fr/

 [divider]Easy Bacchus[/divider]

Année de création : 2016

Activité : permet de sélectionner et découvrir son vin de manière facile et ludique. Le consommateur peut choisir rapidement un vin et le découvrir.

Clients : clients privés

A retenir : marché B2B grandissant en Chine et aux Etats-Unis

Web : http://easybacchus.com/

 [divider]Eatizzy[/divider]

Année de création : 2016

Activité : Eatizzy propose des outils de création et de gestion « simplifiés », à la portée de tous. Connectée avec des partenaires technologiques et commerciaux : solutions caisse, solution de paiement, livraison, CRM, stock, … Eatizzy permet de regrouper en un même point tous les services existants et innovants dont a besoin un restaurateur.

Clients: professionnels de la restauration

A retenir : A partir de 39 € par mois

Web : https://www.eatizzy.com/

 [divider]Feed[/divider]

Année de création : 2016

Activité : la start-up est spécialisée « smart food » ; conception de repas 100% vegan « nutritionnellement parfaits », à manger au bureau ou chez soi.

Clients : les produits sont en vente chez Franprix (et dans d’autres enseignes très prochainement) et sur le site marchand de l’entreprise

A retenir : Feed vient d’annoncer une levée de fonds de trois millions d’euros

Web : https://www.feedsmartfood.com/

 [divider]Food Market (Le)[/divider]

Année de création : 2016

Activité : Un marché de plats fraichement cuisinés, à manger sur place, en grandes tablées ou à emporter. 

Clients : clients privés

A retenir : Le Food Market c’est le jeudi deux fois par mois à Paris sur le boulevard de Belleville et à Lyon Place Saint Louis, le samedi toute la journée.

Web : http://www.lefoodmarket.fr/

 [divider]Fous de Truck[/divider]

Activité : site de référencement pour tous les food truckers souhaitant être davantage visible sur internet. Grâce à la géolocalisation des food trucks, Fous De Trucks permet aux internautes de trouver en quelques clics les cantines gourmandes les plus proches.

Clients : clients privés et professionnels de la restauration

A retenir : Fous de trucks a pour le moment 167 inscrits et plus de 3800 visiteurs mensuels.

Web : https://www.fousdetrucks.com/

[divider]Frichti[/divider]

Année de création : 2015

Activité : livraison de repas à domicile, avec la réalisation des repas et la livraison gérées par Frichti. 

Clients : clients privés, la clientèle visée est principalement les couples sans enfant et les personnes seules ; volonté d’élargir l’offre aux familles

A retenir : volonté d’étendre les zones de livraison en dehors de Paris, et même à l’étranger. Pour se développer, Frichti a levé 30 millions d’euros en 2017

 [divider]GlutenTrip[/divider]

Activité : GlutenTrip est la première plateforme communautaire répertoriant des restaurants à travers le monde 100 % sans gluten.

Clients : clients privés

A retenir : ce site permet de repérer les restaurants qui font du sans gluten et ceux dans les métropoles du monde, pour préparer son voyage. Adresser à tous les intolérants et allergiques au gluten

Web : http://www.glutentrip.com

 [divider]Grands-Mères ont du talent (Nos)[/divider]

Année de création : 2015

Activité : Cette start-up possède plusieurs points de vente dans des gares, et propose des plats inspirés de recette de grands-meres. Et propose d’embaucher un maximum de personne qui ont plus de 50 ans.

Clients : clients privés

A retenir : A chaque point de vente ouvert = un emploi senior créé

Web : https://www.nosgrandsmeresontdutalent.fr/

 [divider]Hungry Up[/divider]

Activité : permet de trouver un restaurant près de chez soi ou de son bureau, de commander avec son téléphone et de payer en ligne. Ne reste qu’à déguster les plats sur place ou à emporter.

Clients : clients privés

A retenir : la volonté d’Hungry Up est de gagner du temps au restaurant et de simplifier les déjeuners d’équipe.

Web : https://www.hungryup.co/

 [divider]Jimini’s[/divider]

Année de création : 2012

Activité : Jimini’s est une startup agroalimentaire de la Foodtech dont le but et d’intégrer progressivement la protéine d’insectes dans l’alimentation quotidienne pour offrir une alternative) faible impact environnemental et forte valeur nutritive. L’entreprise développe et commercialise trois types de produits : es insectes entiers assaisonnés ou nature, des barres protéinées et des pâtes enrichies à la poudre d’insectes entiers.

Clients : clients privés

A retenir : Jimini’s opère sur le marché français, belge, néerlandais et anglais

Web : https://www.jiminis.com/

[divider]Job Minute[/divider]

Année de création : 2015

Activité : plateforme de job sur application mobile qui met en relation immédiate les professionnels hôteliers et restaurateurs géolocalisés, avec des candidats
sélectionnés, disponibles et qualifiés pour des missions de courte ou moyenne durée.

Clients : professionnels de l’hôtellerie et de la restauration

A retenir : en 2016 c’est plus de 1000 « deals » réalisés sur Paris, en 2017 elle fait partie des top 50 d’application mobile et entre en partenariat avec METRO

Web : http://www.job-minute.fr/

[divider]Jolie Epicerie (Ma)[/divider]

Année de création : 2016

Activité : Ma Jolie Épicerie propose des kits de pâtisserie ludiques et pédagogiques, contenant des ingrédients bios, des accessoires de qualité et un livret de recette et d’activités, pour concocter en toute simplicité des ateliers gourmands à la maison.

Clients : clients particuliers

A retenir :

Web : http://majolieepicerie.com/

 [divider]Kura de Bourgogne[/divider]

Année de création : 2015

Activité : c’est une petite entreprise d’agro-alimentaire qui souhaite rendre disponible en France des condiments japonais (miso, saké) dans leur version authentique et traditionnelle, frais, crus, non-pasteurisés qui préserve leurs qualités de saveur et d’arômes mais aussi leurs avantages nutritionnels.

Clients : particuliers ou professionnels de la restauration

A retenir : les principaux produits proposés par la fabrique sont le saké gastronomique de dégustations et de cuisine et les condiments traditionnels liés au saké comme le miso, le riz malté et le kasu

Web : http://www.kuradebourgogne.fr/

 [divider]Lebonpicnic[/divider]

Année de création : 2014

Activité : faire vivre à tous une expérience terroir avec un pique-nique préparé pas un artisan-commerçant (boulanger, pâtissier, cuisinier, charcutier…) local.

Clients : clients privés et artisans des métiers de bouche

A retenir : Pour le moment le Bonpicnic se trouve autour  de Tours, Le Mans et Angers.

Web : http://lebonpicnic.com/

[divider]Monbanquet[/divider]

Année de création : 2016

Activité : Monbanquet est un traiteur qui travaille avec des artisans (boulangers, fromagers, épiceries fines … ), les produits sont conçus dans leur atelier le jour de la commande et sont livrés au domicile des clients à l’heure désirée.

Clients : clients privés

A retenir : il s’agit d’un traiteur artisanal à partir de 3€ par personne. En un an, Monbanquet a servis plus de 30 000 convives.

Web : https://www.monbanquet.fr/

 [divider]Meat Me[/divider]

Année de création : 2015

Activité : Meat me a pour objectif de faire découvrir au plus grand nombre des viandes séchées : le biltong et le fenalar, recette sud-africaine de bœuf séché et recette norvégienne de jambon d’agneau. Des saveurs inconnues en France.

Clients : clients privés

A retenir : leur mission est de dénicher des produits qui invitent aux voyages et des recettes originales.

Web : https://www.meat-me.fr/

[divider]OpnKitchen[/divider]

Année de création : 2016

Activité : cours de cuisine et dégustation avec le chef et le restaurant souhaité. Minimum de trois heures de pratiques aux côtés d’un chef.

Clients : clients privés (amateurs)

A retenir : la plateforme se développe à Lyon.

Web : http://www.opnkitchen.com/fr/

 [divider]Phenix[/divider]

Année de création : 2014

Activité : Phenix aide les entreprises à réduire le gaspillage en reveillant le potentiel de leurs déchets.

Clients : professionnels de la grande distribution, restauration,  industriels …

A retenir : Phenix donne une seconde vie aux produits pour un objectif zéro-déchet

Web : http://www.wearephenix.com/

 [divider]Platofjour[/divider]

Année de création : 2016

Activité : application gratuite disponible sur Apple qui permet aux restaurateurs de publier de manière autonome et instantanée leurs plats ou menus du jour et aux clients de les trouver de manière simple.

Clients : les restaurateurs

A retenir : le forfait mensuel qui permet aux restaurateurs d’accéder aux services de la plateforme est de 25 €

Web : http://platofjour.com/

 [divider]Restons Grappés[/divider]

Activité : le créateur de la plateforme est un ancien financier amoureux du vin, diplômé du WSET en sommellerie, partage ses découvertes avec le public au meilleur rapport qualité/prix, permets aux clients de faire un achat groupé en commandant au minimum 60 bouteilles pour réduire les coûts, puis fait livrer les bouteilles à domicile.

Clients : clients privés

A retenir : la livraison est gratuite sur paris et ses communes limitrophes

Web : https://www.restonsgrappes.com/

 [divider]Robeart et Co[/divider]

Année de création : 2016

Activité : c’est une entreprise qui souhaite placer l’humain au centre de ses préoccupations. C’est un petit producteur de produits biologiques d’origines végétales.

Clients : clients privés

A retenir : un de leur produits : les Bernadette, de la banane séchée enrobée de chocolat de graines de sésame ou de noisette, une recette 100% vegan.

Web : https://www.robeartetco.fr/

 [divider]Royaume des Dattes[/divider]

Royaume des dattes (Au)

Année de création : 2016

Activité : Au Royaume Des Dattes propose des produits de dattes et dérivés de dattes 100% naturels issus d’un savoir-faire ancestral, dans une palmeraie située à Biskra en Algérie.

Clients : clients privés

A retenir : Les dattes sont produites 1 fois par an après l’été, entre les mois d’octobre et le mois de novembre. Pour respecter le goût de la Deglet Nour, l’eau, le soleil et l’engrais naturel (fumier de mouton et de coq) sont suffisants pour faire éclore les fruits. Les dattes sont ensuite récoltées et triées manuellement.

Web : http://www.auroyaumedesdattes.com/

 [divider]Smeal[/divider]

Année de création : 2016

Activité : Des ingénieurs agronomes et des nutritionnistes créent de repas à boire, les « meal-shake », équilibrés, pratiques, rapides et savoureux.

Clients : clients privés

A retenir : en un an plus de 10 000 repas ont été vendus

Web : https://www.smeal.fr/

 [divider]Terroir Mon Amour[/divider]

 Année de création : 2016

Activité : les clients privés (mais aussi prochainement les restaurateurs) choisissent des produits rigoureusement seléctionnéset décident d’une date de livraison à domicile.

Clients : clients privés aujourd’hui, les restaurateurs en plus prochainement.

A retenir : Terroir Mon Amour réalise de très belles vidéos pour présenter les producteurs

Web : https://www.terroirmonamour.com/

[divider]Tiller[/divider]

Année de création : 2014

Activité : Tiller est une caisse enregistreuse, d’analyse et de gestion innovante sur Ipad, qui permet de prendre des commandes et d’encaisser leurs clients à l’aide d’une interface simple, intuitive et modulable.

Clients : restaurateurs et commerçants

A retenir : en plus de l’application, ils fournissent le matériel (Ipad, imprimante, tiroir-caisse, lecteur de cartes…)

Web : https://www.tillersystems.com/

 [divider]Via Terroir[/divider]

Année de création : 2015

Activité : Via Terroirs est une plateforme collaborative qui facilite l’accès des professionnels à l’offre des producteurs pour dynamiser l’approvisionnement local dans les restaurants, les cantines scolaires, les épiceries, les crèches, chez les artisans (boulangeries, boucheries, fromageries, traiteurs) ou encore chez les distributeurs.

Clients : producteurs agricoles, professionnels de la restauration et de l’alimentation

A retenir : aide à la valorisation des produits et des producteurs, au développement agricole et rural, à l’accès à une communauté de consommateurs en recherche de produits locaux dans leurs restaurants.

Web : https://www.viaterroirs.com/

[divider]WinXChange[/divider]

Année de création : 2016

Activité : Cette plateforme permet d’entrer en contact avec des professionnels d’un autre domaine que le sien et d’échanger ses services.

Clients : professionnels de la restauration, de l’hôtellerie ou du bien-être ou encore de la communication et du multimédia.

A retenir : une recherche de professionnels optimisée, de nouveaux clients et des ventes additionnelles via le réseau.

Web : https://www.winxchange.fr/

 [divider]Wine On Demand[/divider]

Activité : l’application Wine On Demand permet de commander du vin simplement en scannant l’étiquette d’une bouteille.

Clients : clients privés

A retenir : Un scan de l’étiquette et l’application va fouiller dans une base de 17 000 références et retrouver la bonne. Si le vin n’est pas référencé, l’équipe de WOD se charge de contacter le producteur en direct dans les jours qui suivent et de proposer une offre au consommateur, qui est ensuite libre d’accepter ou de refuser.

Web : https://www.wineondemand.fr/

[divider]Wynd[/divider]

Année de creation : 2013

Activité : Wynd est une plateforme qui permet de digitaliser les points de vente (solution clé en main pour pouvoir vendre tous ses produits online : prise de commande, paiement, encaissement, fidélité…).  L’objectif est d’améliorer le parcours clients grâce à des outils de gestion.

Clients : les entreprises dans des secteurs très différents (hôtellerie, restauration, luxe…)

A retenir : la société française est en pleine expansion, avec une une levée de fonds de 30 millions d’euros en 2016 auprès d’Orange et de Sodexo

Web : https://www.wynd.fr/

[divider]Zenchef[/divider]

Année de création : 2011

Activité : Zenchef est un outil pour améliorer la gestion de son restaurant grâce à la création d’un site Internet design et adapté aux différents formats de lecture, un module de réservation en ligne, une plateforme de gestion des avis clients, d’envoi de newsletters, d’animation des réseaux sociaux.

Clients : les restaurateurs de France, Belgique, Grande-Bretagne et Espagne

A retenir : créé par trois passionnés de la technologie et de la restauration, c’est une petite start-up qui a maintenant convaincu plus de 3000 restaurateurs.

Web : https://www.zenchef.fr/

[divider]Zéro Gâchis[/divider]

Année de création : 2012

Activité : Zéro-Gâchis accompagne la grande distribution dans les problématiques de gaspillages alimentaires. Elle propose une étiqueteuse pour les produits à date courte à destination des employés, l’analyse et le suivi des performances du magasin pour ses dirigeants et le relais des produits disponibles en magasin via son site internet et son appli pour les consommateurs. Ce qui permet d’assurer la traçabilité des produits.

Clients : la grande distribution

A retenir : ils sont partenaires avec des grands distributeurs comme E.Leclerc, Les Mousquetaires,  Carrefour …

Web : https://zero-gachis.com/

[divider]Sur le même sujet[/divider]

Entretien avec Laurent Plantier, fondateur de FrenchFood Capital, premier fonds d’investissement français dans la foodtech

[divider]Auteur[/divider]

Mona-Lisa Isnard et Franck Pinay-Rabaroust / © SFIO CRACHO

 

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