Le chiffre – 300 réservations par minute pour le lancement de Tous au Restaurant
par Ezechiel Zerah
13 septembre 2017

Hier démarrait la première journée de réservation de la huitième édition de l’opération Tous au Restaurant (un menu acheté, un menu offert), cédée par Alain Ducasse à la Fourchette en 2016. Si le lancement des réservations était prévu à 10h, le site web a rapidement saturé compte tenu des demandes et a rouvert dans l’après-midi. Verdict : 7 800 requêtes et 300 réservations par minute, 180 000 visiteurs uniques et quatre millions de pages vues. L’an passé, le site avait généré 16 millions de pages vues pendant la tenue de l’évènement sur trois semaines.
[divider]Auteurs[/divider]
Ezéchiel Zérah / ©Tous au Restaurant
Une bûche Picard signée Christophe Michalak
Nouvelle édition de Toques & Porcelaine à Limoges du 22 au 24 septembre 2017
Le Colloque des Métiers du Goût se tiendra le 04 octobre à Paris
Hugues Pouget (Hugo & Victor) va chapeauter la création de la confiserie Mazet
Le très gros appétit de KFC qui veut ouvrir 300 nouveaux restaurants en France
Le chiffre – 300 réservations par minute pour le lancement de Tous au Restaurant
Didier Elena (Chef’s Club – New York) : « La créativité culinaire est en train de fuir New York »
Bar à méditation : rien à boire, tout à penser
Grâce à la canicule et le tourisme, la bière et l’eau coulent à flot au restaurant
Voyage à travers le premier guide Gault & Millau
Jamie’s Italian (Cardiff) : l’Italie bâclée façon Jamie Oliver
Restaurant Dan B (Ventabren) : un joueur esthète nommé Dan Bessoudo
Pourquoi Olivier Nasti (Le Chambard – Kaysersberg) mérite trois étoiles au guide Michelin
Quinsou (Paris) : principe d’émotion
Brasserie d’Aumont (Hôtel de Crillon – Paris) : assiettes « premier de la classe »