Une question à Julien Fouin à propos de l’opération Vendanges Solidaires
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Une question à Julien Fouin à propos de l’opération Vendanges Solidaires


Pourquoi avez-vous créé l’opération Vendanges Solidaires ?

« L’opération Les Vendanges Solidaires part d’un constat aussi simple qu’évident : les dérèglements climatiques touchent les vignobles partout en France. Le résultat est là : certains vignerons ont perdu en 2016 entre 70% et 100% de leur récolte. Ces phénomènes climatologiques se reproduisent chaque année, d’où le besoin d’agir et d’être solidaire.

Cette idée des Vendanges Solidaires est venue de ce que les restaurateurs italiens ont fait lors d’un tremblement de terre meurtrier, ils ont su faire preuve de générosité et de solidarité. A nous de faire pareil pour les vignerons ! Nous nous adressons aux professionnels de la restauration qui doivent être solidaires des vignerons. Je suis moi-même restaurateur : sans le vin, que serions-nous ? Le vin constitue un pan entier de notre patrimoine, il faut le protéger. Surtout, nous ne voulons pas, avec Romuald Cardon qui a lancé l’opération avec moi, nous mettre en avant. Ce sont les vignerons qui sont en première ligne, tout est tourné vers eux, leur travail et leurs vignes. »

[divider]L’affiche[/divider]

[divider]Pratique[/divider]

PARTICIPEZ À LA CAGNOTTE SOLIDAIRE

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Rédaction Atabula / ©Michel Tolmer

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