Annonce postée le 28 septembre 2017


Poste / CHEF DE CUISINE


RestaurantLES RÉSIDENTS (PARIS)


Informations sur le restaurant

Cuisinière talentueuse, cuisinier accompli, le temps est venu de révéler votre univers culinaire ! Devenez le premier chef des Résidents ! Poste de chef(fe) en résidence pour une durée de 3 à 9 mois à pourvoir dès mi-octobre. Vous créez la carte au gré de votre inspiration et avec votre identité. Vous avez la maîtrise du sourcing dans le respect d'un cahier des charges permettant de garantir une qualité constante et les ratios de rentabilité du restaurant. Durant cette période, vous bénéficiez des services de l'agence Coming Soon Management, pour médiatiser votre cuisine et votre personnalité et, le cas échéant, pour vous accompagner dans la création de votre restaurant. 30 couverts. Ouverture : déjeuner et dîner du lundi au vendredi. Poste basé à Paris XVII° Les Résidents est reconnu Restaurant de Qualité par le Collège Culinaire de France.


Profil recherché

Ingrédients de base : une formation qualifiante de haut niveau et/ou d’une expérience auprès de chefs formateurs, la maturité et l’énergie pour écrire votre propre histoire et développer votre identité culinaire. Pour l'assaisonnement : amour du produit et du client, créativité communicative, sens du collectif, joie et bonne humeur.

 


Pour postuler

CV et lettre de motivation à envoyer à contact@comingsoon-mgnt.biz / Tel. 06 80 44 83 13 / www.comingsoon-mgnt.biz


 

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