C’est le genre d’endroit que l’on aime à Londres, New York ou Singapour alors forcément, difficile de bouder notre plaisir quand Paris accueille un joli bateau de fun dining comme diraient les anglo-saxons. Car c’est de ça dont il s’agit, une ambiance joyeuse (sonorité élevée, loft allongé d’une solide terrasse située en en contrebas de la rue Mabillon) doublée d’une carte transalpine comfort food non seulement à partager mais qui se consomme également à toute heure (comprenez pasta à 10 heures du mat’ et petit-déj en soirée). Que commander ? Un peu de tout pardi ! Friture d’éperlans, arancini au riz noir, grilled cheese à l’italienne, tramezzini, gnocchis dans un beurre noisette à la sauge comme dans le nord de la Botte… Sans oublier la dimension porn food des desserts, ici un paris-brest où le gianduja remplace le praliné, là un ice cream sandwich où les excellentes glaces de la maison Pozzetto (vanille et fleur de lait) se font prendre entre deux tranches de brioche. Une adresse qui fait du bien à la capitale.
[divider]Pratique[/divider]
Marcello – 8 rue Mabillon, 75006 Paris
Ouverture de 8h à minuit, service en continu
[divider]Auteurs[/divider]
Ezéchiel Zérah / ©Claude Weber
World’s 50 Best Bars 2017 : Londres en tête, le premier bar français se classe 11e
