Le restaurateur star Danny Meyer va ouvrir une résidence de chefs à New York avec Lexus
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Le restaurateur star Danny Meyer va ouvrir une résidence de chefs à New York avec Lexus

Inconnu en France, Danny Meyer est sans aucun doute le restaurateur le plus respecté de New York. C’est que tout ce qu’il touche se transforme en or : Eleven Madison Park désormais meilleure table du monde selon le palmarès du World’s 50 Best, la chaîne de burgers premium Shake Shack qui opère aujourd’hui dans une douzaine de pays et des dizaines d’autres établissements à succès. Sa nouvelle aventure ? “Intersect by Lexus”, un showroom imaginé par le constructeur automobile japonais qui abritera une résidence de chefs dont il sera le directeur culinaire. Objectif ? Accueillir régulièrement des jeunes talents du monde entier. Ouverture prévue d’ici la fin de l’année au 412 West 14th Street. A noter que le concept existe déjà dans la Grosse Pomme avec le Chefs Club chapeauté par le Français Didier Elena, ancien lieutenant d’Alain Ducasse.

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Les restaurants de Danny Meyer

Dans les coulisses de la création de… Mark Rosati (Shake Shack – New York)

[divider]Auteurs[/divider]

Ezéchiel Zérah / ©Lexus (Intersect by Lexus à Dubaï)

 

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