Le Cordon Bleu Japan lance des cours de cuisine japonaise pour lutter contre la prolifération des sushis et teriyakis industriels. Cette formation, dispensée à Tokyo et Kyoto, est officiellement reconnue par le gouvernement nippon. Sa marque de fabrique reste l’enseignement de la cuisine française, mais le Cordon Bleu Japan s’ouvre à la cuisine japonaise. Désormais, […]
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