Le Michelin se met sur son 31 ! Le guide du pneu vient d'annoncer le lancement de sa 31e édition et ce sera un guide consacré à la ville de Guangzhou, en Chine. Michelin lance ainsi son septième guide en Asie, hors Japon.

«Nous sommes particulièrement heureux de poursuivre notre déploiement en Chine, après Hong Kong lancé il y a tout juste dix ans, puis Shanghai plus récemment. Ce développement international est le résultat du succès et de la popularité du guide Michelin auprès des chefs comme des gourmets, qui ont pleinement confiance en notre indépendance, notre expertise de longue date et notre méthode de sélection unique au monde» commente Claire Dorland-clauzel, directrice du guide Michelin et membre du comité exécutif du groupe. «En mettant en valeur la scène culinaire de Guangzhou, l’arrivée du guide Michelin sera un levier clé de promotion de la ville en tant que destination touristique internationale.» Fort logiquement, le communiqué de presse de la marque ne précise pas si la ville a financé ou pas le lancement de ce nouveau guide.

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Rédaction Atabula / © ?

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