À la recherche de la troisième étoile – 64° Le Restaurant et le chef Olivier Nasti (Kaysersberg)

Parmi les 84 restaurants auréolés de deux étoiles dans l'édition 2017 du guide Michelin, lequel (ou lesquels) va obtenir une troisième étoile ? Atabula a pris en compte une...
Parmi les 84 restaurants auréolés de deux étoiles dans l'édition 2017 du guide Michelin, lequel (ou lesquels) va obtenir une troisième étoile ? Atabula a pris en compte une multitude de critères pour retenir les vingt tables qui sont les mieux placées pour obtenir le Graal. Seconde table étudiée : 64° Le Restaurant, du chef Olivier Nasti (Kaysersberg). Âge du chef ? 51 ans Chef propriétaire ? Oui Historique Michelin Une étoile en 2005, deux étoiles en 2014 Autres guides et critiques La Liste : 91,5/100  Gault & Millau : 17,5/20 (quatre toques) Date de notre dernier repas 27 août 2017 L'avis Atabula La première fois fois, c'était à l'automne 2015. Dans la salle violette, verte et dorée qui contrastait avec le classicisme […]
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