Il vient de l’annoncer sur ses comptes Instagram et Facebook, le chef Alain Passard va proposer des paniers de légumes, issus bien évidemment de ses potagers, livrés chez soi. Pour beaucoup de foodies, c’est un rêve devenu réalité.


Par ici carotte, chou, courge et autres légumes siglés Passard. Le chef de l’Arpège vient d’annoncer la bonne nouvelle : des paniers de légumes issus de ses potagers vont voir le jour et vont être livrés (Paris et proche banlieue) à domicile.

Aucun autre chef n'est autant incarné par son ingrédient star. Alain Passard est intimement lié à la cuisinière légumière. Le grand chef a érigé céleri, chou et autres poivrons en superstars gastronomiques dans son restaurant parisien il y a une quinzaine d'année. À l’époque, ce fut un virage à 360° pour celui qui était reconnu comme un grand rôtisseur et le « maître du feu ». Les légumes sont devenus sa marque de fabrique, lui qui a senti avant beaucoup le développement de la cuisine légumière.

La possibilité de cuisiner chez soi les légumes de Passard n'est donc pas une petite affaire pour les gastronomes. Le chef invite les intéressés à s'inscrire à la newsletter sur son site Alain-passard.com, sinon de lui envoyer un message privé, afin de recevoir les offres de "paniers & gourmandises". Les produits seront récoltés le matin même dans ses potagers, situés dans la Sarthe et dans l'Eure. Une partie de la cueillette des mardis et jeudis sera réservée aux consommateurs qui auront signalé leur intérêt, en réponse à la newsletter du lundi midi. Le chef conseille d'être réactif en raison des stocks limités.

Pratique

La livraison aura lieu entre 15h30 et 19h30 à Paris et en proche banlieue. Les internautes pourront aussi venir retirer leur commande au restaurant entre 16h30 et 19h. Aucun prix n'est toutefois précisé - www.alain-passard.com

Auteur

Rédaction Atabula, avec  AFP Relaxnews / © ?

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