Acheter une étoile Michelin, combien ça coûte ?

"Non, on ne peut pas acheter son étoile dans le guide Michelin". Ces mots sont de l'Américain Michael Ellis, patron des guides rouges, dans un entretien accordé au magazine...
"Non, on ne peut pas acheter son étoile dans le guide Michelin". Ces mots sont de l'Américain Michael Ellis, patron des guides rouges, dans un entretien accordé au magazine L'Express publié le 27 janvier dernier. L’étoile Michelin ne s’achète donc pas. Mais à supposer qu'on puisse l'acquérir contre monnaie sonnante et trébuchante, combien coûterait-elle ?  Le guide Michelin est peu sinon pas corruptible, question d'éthique et de survie pour un ouvrage qui capitalise sur sa réputation et son historicité. D'autant qu'une telle suspicion viendrait entacher, au-delà de l'ouvrage, l'image d'un groupe côté en Bourse qui génère près de 21 milliards d'euros de ventes. Il y a donc de quoi s’étonner que le patron des guides rouges, Michael Ellis puisse sortir […]
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