L’étoile est un nom féminin. Mais chef reste masculin. À quasiment 100%. Le guide Michelin confirme chaque année ce triste fait. Ces dernières années, les cheffes nouvellement étoilées se comptent sur les doigts d’une seule main. À qui la faute ? Si le monde politique a pu mettre en place la parité – ou tout au […]
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