Femme cheffe : espèce en voie d’apparition ?

L’étoile est un nom féminin. Mais chef reste masculin. À quasiment 100%. Le guide Michelin confirme chaque année ce triste fait. Ces dernières années, les cheffes nouvellement étoilées se comptent sur les doigts d’une seule main. À qui la faute ? Si le monde politique a pu mettre en place la parité – ou tout au moins a essayé de le faire -, celui de la gastronomie en est loin. Très loin même. À titre d’exemple, si le Michelin se voyait imposer une telle pratique, il serait bien embêté. Cette année, dans le guide 2018, elles étaient deux sur scène à recevoir leur étoile. Deux, c’est presque un record ! Mais un record à relativiser car les deux cheffes travaillent en binôme : la … Lire la suite de Femme cheffe : espèce en voie d’apparition ?