Ce que les textes du Michelin 2018 nous apprennent sur le guide 2019

Atabula a épluché les textes des restaurants deux et trois étoiles du guide Michelin 2018. Et les lignes consacrées à certaines tables sont autant d’indices semés par Bibendum pour définir les contours de l’édition 2019.  On sait que le guide rouge met un point d’honneur à soigner ses textes… à la virgule près. Après avoir décortiqué … Lire la suite de Ce que les textes du Michelin 2018 nous apprennent sur le guide 2019