Parmi les dernières ouvertures de restaurants à Paris, il en est une qui fait bruisser l'ensemble des foodies, médias et chefs. Une nouvelle table gastronomique ? Un bistrot futuriste ? Non, un bouillon. Retour sur le phénomène Bouillon Pigalle. Deux ans que Pierre et Guillaume Moussié réfléchissent à un projet autour de la « vraie cuisine […]
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