Le chef doublement étoilé Michel Rostang et ses deux filles Caroline et Sophie vont ouvrir fin 2018 une table "à empreinte gastronomique" au sein de l'espace Oxygen dans le quartier d'affaires de la Défense. Un projet qui s'inscrit dans le cadre de la restructuration de la porte d'entrée sud du quartier donnant sur Neuilly-sur-Seine et Paris.

A noter que seront aussi présents la pizzeria Marco Marco (imaginée par les équipes de la pizzeria parisienne Louie Louie), le fast-food Bioburger ou encore le bar à salades Prairie. D'autres projets gastronomiques sont en cours du côté de La Défense avec quelques grands noms de chefs doublement et triplement étoilés attendus.

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Rédaction Atabula / © Joël Saget

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