Livre – Le bio au risque de se perdre, de Frédéric Denhez

L'avis Atabula

Le bio n’est pas la clé de « sol ». Pas tout seul. Car derrière le produit prétendu « bio » se cache une réalité beaucoup plus complexe et questionnante. Autrement dit, le bio doit avant tout reposer sur une éthique et des valeurs pour être porteur de bon sens. Dans un livre passionnant, le spécialiste des questions environnementales Frédéric Denhez délivre un constat direct et sans ambages sur le bio, ses dérives, ses dangers. Un livre indispensable.

Pratique

Le Bio, au risque de se perdre - Collection Dans le Vif - Buchet Chastel - 12 euros

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