Ça pue : le meilleur camembert du monde est québecois !

C’est le meilleur et il est… Québécois. Un camembert de chez nos cousins outre-Atlantique a été sacré meilleur au monde lors d’un concours international, damant notamment le pion à...

C’est le meilleur et il est… Québécois. Un camembert de chez nos cousins outre-Atlantique a été sacré meilleur au monde lors d’un concours international, damant notamment le pion à deux camemberts français.


Camembert ! La France n’est pas toujours bonne dans les grandes compétitions internationales. La preuve avec le titre du meilleur camembert du monde qui lui échappe.
L’Extra s’est imposé face à 17 autres camemberts concurrents lors du World Championship Cheese Contest, de Madison, dans l’Etat du Wisconsin aux Etats-Unis, selon le classement officiel sur le site du concours qui a eu lieu en fin de semaine dernière.

L’Extra, au goût de noisettes et de champignons, de la coopérative gagnante Agropur a été préféré par un jury international aux autres camemberts, dont l’Isigny, un Normand pur jus. Cette victoire québécoise intervient au moment où les producteurs de lait et de camemberts de Normandie viennent récemment de se mettre d’accord sur une bataille d’étiquette qui les opposait depuis 10 ans. Des camemberts danois, néo-zélandais, ou américains étaient également en lice pour être sur la plus haute marche du podium mondial.

Quelque 3 400 fromages de 26 pays étaient en lice cette année à ce championnat mondial des fromages, présenté comme la plus grande compétition du genre au monde. C’est un fromage français au lait de brebis, l’Esquirrou, du maître fromager Michel Touyarou installé à Mauléon (Pyrénées-Atlantiques), qui a été sacré champion du monde toutes catégories. Ouf, nous voilà rassurés.

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Sur le même sujet → Découverte d’un « fromage » de 340 ans dans l’épave d’un vaisseau en Suède / Le fromage fait maison, nouvelle passion russe pour contourner l’embargo

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Auteur → Rédaction Atabula, avec AFP Relaxnews / © poplasen

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Un commentaire
  • Gérard Menthor
    19 mars 2018 at 10:06
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    Les meilleurs camemberts … les meilleurs ersatz, oui ! Lactalis arrive 2ème avec un fromage, fabriqué au lait en poudre pour bébés peut-être, et Isigny qui, comme Lactalis, se torche avec l’AOP et triche sur les étiquettes est au fond du classement. Il y a aussi Bongrain (Savencia) avec son Cœur de Lion ou son Caprice des dieux qu’ils appellent pudiquement « Ile-de-France » !
    Allez-vous comprendre et surtout expliquer à vos lecteurs ce qu’est un camembert de Normandie AOP et qu’il n’y en avait aucun dans ce concours. Allez-vous avoir la politesse de vous fendre d’un commentaire intelligent sur les fromages français AOP, au lieu de reprendre mot pour mot le communiqué d’agence que l’on retrouve dans toute la presse sur ce concours qui est une supercherie ?

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