Collaboration Pierre Gagnaire et les Airelles : panique au sommet

Après l’annonce hier par Atabula de la fin de la collaboration entre Les Airelles et Pierre Gagnaire, c’est un petit peu la panique à tous les étages. Le téléphone a sonné dans tous les sens entre le luxueux hôtel de Courchevel, Pierre Gagnaire et les agences de relations presse qui gèrent les intérêts des uns et des autres. La femme de Pierre Gagnaire a également contacté plusieurs journalistes pour démentir l’information. En réalité, chacun tient un discours différent. Le communiqué de presse envoyé mardi soir par l’agence Lisa Kajita, qui a pour client Pierre Gagnaire, se veut percutant sur la forme. Mais, sur le fond, il ne contient rien. « Non, Pierre Gagnaire et les Airelles, ce n’est pas terminé » est écrit en gros au tout début du communiqué. « Leur collaboration est toujours d’actualité » assure l’agence de relation presse. Sauf que cette « actualité » devrait se conclure, d’un point de vue contractuel, à la fin de la saison. D’un point de vue factuel (et sentimental), le chef Pierre Gagnaire ne serait pas encore monté une seule fois à Courchevel de la saison. Quant à Stéphane Courbit, le big boss dans l’affaire, il ne serait en réalité pas si mécontent que cela de la publicité de cette polémique pas bien méchante.

Table du restaurant Piero TT

Info PlusPierre Gagnaire a démarré sa collaboration avec les Airelles en 2008, il y a exactement dix ans. Il y a gagné deux étoiles en 2010. En 2017, il décide de changer de concept et demande au guide Michelin de lui retirer la distinction. L’ancien chef du restaurant gastronomique, Léo Forget, est parti ouvrir son restaurant Mets Mots à Bordeaux. C’est désormais le chef Marco Garfagnini qui œuvre chaque jour en cuisine aux Airelles pour le restaurant Piero TT. Pour rappel, Pierre Gagnaire a perdu, en janvier 2017, son fidèle bras droit Olivier Biles, décédé dans un accident de voiture en descendant de Courchevel.

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Sur le même sujet → Pierre Gagnaire et les Airelles (Courchevel), ce serait terminé

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Auteur → Rédaction Atabula / © FPR

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