Christophe Michalak : « Je veux institutionnaliser ma marque. Si c’était une maison de mode, je me rapprocherais le plus de Saint-Laurent »

À 44 ans, Christophe Michalak est aujourd'hui l'un des plus emblématiques pâtissiers français grâce à son long et remarqué passage au Plaza Athénée à Paris mais aussi via ses apparitions quotidiennes sur France 2 avec feue son émission Dans la peau d'un chef. Depuis octobre 2015, il est également chef d'entreprise avec une enseigne à […]
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