Les neuf tables préférées de Thierry Marx dans le 20e arrondissement de Paris
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Les neuf tables préférées de Thierry Marx dans le 20e arrondissement de Paris

Natif du 20e arrondissement de Paris, Thierry Marx garde un œil attentif sur la vie gastronomique des lieux de son enfance. Voici ses adresses favorites, des bouis-bouis sans prétention aux tables bistronomiques, en passant par les « vrais » restaurants italiens.


Les tables bistronomiques


Le Baratin / “La cuisine de Raquel Carena reste intéressante, et l’accueil à géométrie variable de son mari Philippe Pinoteau – surnommé “Pinuche” – une curiosité. Ce restaurant très connu a le mérite d’avoir tiré l’arrondissement vers le haut à une époque où il s’endormait un peu au niveau de la gastronomie / 3 rue Jouye-Rouve – 01 43 49 39 70 – Fermé dimanche et lundi – 36-50 euros

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Dilia / “Le chef Michele Farnese est un vrai bon cuisinier, amoureux des produits” / 1 rue d’Eupatoria – 09 53 56 24 14 – Fermé le mardi et le mercredi – 17 à 32 euros le midi, 48 à 77 euros le soir – www.dilia.fr

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Le Grand Bain / “Des tapas gastronomiques de belle facture et de très bons vins” / 14 rue Dénoyez – 09 83 02 72 02 – 16 à 35 euros – www.legrandbainparis.com

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Les Canailles Ménilmontant / ” Une cuisine à l’ancienne assurée par un solide professionnel en la personne de Sébastien Guillo” / 15 Rue des Panoyaux – 01 43 58 45 45 – 17 à 35 euros – les-canailles-menilmontant.com


Les bonnes planques


M. Culbuto / “Les burgers, les fish’n chips et aussi les œufs florentine sont très sympathiques. Bons vins et cocktails, à des prix très raisonnables” / 294 Rue des Pyrénées – 01 47 97 32 02

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Le Mistral / “Un bistrot improbable avec une terrasse cachée et de bons produits de l’Aveyron. Le patron est également viticulteur à Estaing (Aveyron). Prix au ras des pâquerettes et mélange de clientèle étonnant / 401 rue des Pyrénées – 01 46 36 98 20

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Le Chantefable / “Une cuisine traditionnelle de qualité, idéale pour les viandards. Les œufs mayonnaise y sont délicieux” / 93 Avenue Gambetta – 01 46 36 81 76 – chantefable.fr


Les bons italiens


Il Posto / “La meilleure pizzeria du coin, qui ne désemplit pas. Beaux produits et très bonne pâte à pizza (super four au feu de bois)” / 356 Rue des Pyrénées – 01 43 66 18 58 – 16 à 35 euros – ilposto.fr

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La Cantine Sicilienne / “Une cuisine italienne authentique par de vrais italiens” / 49 rue Orfila – 01 46 36 73 60 – 11 à 16 euros hors boisson

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Auteurs → Louis Jeudi © DR / Grand Bain

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