30 millions

Aujourd'hui, les ventes de pastis Pernod-Ricard tournent autour de 90 millions de bouteilles par an contre 120 millions dans la dernière décennie du 20e siècle. Face à cette baisse, Pernod Ricard a lancé une nouvelle formule plus parfumée pour séduire les jeunes. Exit la badiane, remplacée par quatorze plantes aromatiques (aneth, anis verte, sauge...) cultivées en Haute-Provence, près des gorges du Verdon. Que puristes et nostalgiques du pastis se rassurent, la recette originale ne disparaît pas des étalages.

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