Le chocolatier Patrick Roger ouvre une dixième boutique à Paris
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Le chocolatier Patrick Roger ouvre une dixième boutique à Paris

Le stakhanoviste du chocolat Patrick Roger ouvre une dixième boutique qui se situe au 43 rue des Archives (Paris). Déjà largement présent à Paris, mais également à Sceaux (son berceau historique, avec une boutique et son atelier), Bruxelles, le chocolatier-artiste ne cesse de se développer. Récemment, s’est même diversifié en proposant une cuvée Patrick Roger. Fou de vitesse et de mécanique, l’homme être là où on ne l’attend pas. Et c’est souvent réussi.

Info Plus → Plantée il y a 20 ans sur son domaine de Trouillas (Pyrénées Orientales) , la vigne du chocolatier Patrick Roger a donné sa première cuvée, “L’instant de Patrick Roger 2016”. De la vinification à la mise en bouteille, chaque étape a été effectuée manuellement, conformément aux vœux du meilleur ouvrier de France chocolat qui souhaite perpétuer les savoir-faire ouvriers et artisans. Originalité, ce vin rouge est élevé en amphore, pour permettre meilleure oxygénation.

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Sur le même sujet → Incendie, création, chocolat et vin : grand entretien avec le chocolatier Patrick Roger

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Lienwww.patrickroger.com

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Auteur → Rédaction Atabula / © DR

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