Les lectures de la semaine – Le pain, produit symbole de notre alimentation

Qu’est-ce qu’un repas sans un bon pain ? Un mauvais repas assurément. Il a beau être offert au restaurant, être de toutes les occasions ou presque, exister sous toutes les formes, le pain est un symbole fort. Un symbole de notre alimentation, de notre souci du détail, de notre société. Industriel ou artisanal, frais ou surgelé, […]
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