Cédric Casanova (La Tête dans les Olives) va créer un moulin et un petit espace de restauration rue Sainte-Marthe (10e arr.). Ce sera un moulin à pierre pour faire de la farine et créer ses propres pâtes à partir de blés de variétés anciennes. Comme il aime le faire, Cédric Casanova proposera également une table […]
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