Un restaurant signé Éric Frechon à Saint-Tropez

Fameuse table située dans le port de Saint-Tropez, l’Escale a laissé place à La Petite Plage depuis quelques jours. Un restaurant dont la carte a été imaginée en collaboration...

Fameuse table située dans le port de Saint-Tropez, l’Escale a laissé place à La Petite Plage depuis quelques jours. Un restaurant dont la carte a été imaginée en collaboration avec le Meilleur Ouvrier de France et chef triplement étoilé au guide Michelin Éric Frechon (hôtel Le Bristol, Lazare, Publicis Drugstore à Paris, hôtel The Lanesborough à Londres…). Au menu, une cuisine « élégante, légère et goûteuse » aux inspirations méditerranéennes. Traduction : carpaccio de loup mariné, citron, piment et coriandre, daurade sauvage grillée et vapeur de légumes, gigot d’agneau de lait au feu de bois et ratatouille… L’établissement de 110 couverts fait partie depuis 2016 du groupe Annie Famose (du nom de l’ancienne championne olympique éponyme) qui compte des magasins de sport ainsi qu’une vingtaine de restaurants en France.

________

Auteur → Rédaction Atabula

[siteorigin_widget class= »SiteOrigin_Widget_Headline_Widget »][/siteorigin_widget]
[siteorigin_widget class= »Recent_Posts_Widget_With_Thumbnails »][/siteorigin_widget]
[siteorigin_widget class= »SiteOrigin_Widget_Headline_Widget »][/siteorigin_widget]
[siteorigin_widget class= »Recent_Posts_Widget_With_Thumbnails »][/siteorigin_widget]

[siteorigin_widget class= »SiteOrigin_Widget_Headline_Widget »][/siteorigin_widget]
[siteorigin_widget class= »Recent_Posts_Widget_With_Thumbnails »][/siteorigin_widget]
[siteorigin_widget class= »SiteOrigin_Widget_Headline_Widget »][/siteorigin_widget]
[siteorigin_widget class= »Recent_Posts_Widget_With_Thumbnails »][/siteorigin_widget]
[siteorigin_widget class= »SiteOrigin_Widget_Headline_Widget »][/siteorigin_widget]
[siteorigin_widget class= »Recent_Posts_Widget_With_Thumbnails »][/siteorigin_widget]
Pas encore de commentaire

Laisser un commentaire

*

*

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

« Le Burkina Faso n’est pas le seul pays qui doit faire face à ce double fléau. Dans toute l’Afrique subsaharienne, les gouvernements nationaux sont confrontés à des transformations majeures du régime alimentaire des populations, avec des pénuries d’aliments de base traditionnels et une disponibilité de plus en plus grande d’aliments transformés, option pratique et parfois peu chère. »

_________

Le plaidoyer d’Armand Béouindé, maire de Ouagadougou (Burkina Faso, Afrique) dans les colonnes du Monde pour inciter les villes africaines à s’engager dans une lutte contre la malbouffe. / Lire l’article

  • Un consommateur averti en vaut-il vraiment deux ?

    Il faut bien se rendre à l’évidence, l’être humain se doit de manger régulièrement et pour des raisons qui dépassent la simple gourmandise. Pour assouvir ce besoin vital, il lui faut se procurer des aliments au sein d’une société le plus souvent hyper moderne et organisée autour de l’idée...