Benchmark : Atabula déballe et dissèque les box alimentaires
Advertisement

Benchmark : Atabula déballe et dissèque les box alimentaires

On a beaucoup parlé ces dernières années de l’engouement autour des box alimentaires. Qui sont les différents acteurs actuels ? Que proposent-ils ? Etat des lieux. 

________

La Boit’Apéro 

Date de lancement   juin 2016

Concept  La box contient chaque mois une bouteille de vin et des gourmandises à déguster pour l’apéro.

Tarif   39 € l’abonnement 1 mois, dégressif ensuite

Nombre d’abonnés  300 à 700 abonnés en fonction des périodes

Chiffre d’affaires  Non communiqué (NC)

Parcours du/des fondateurs  Avec un profil orienté marketing, Anthony Bel a tout réalisé : conception du site, mise en place des mécaniques marketing, action de co-branding, développement d’un réseau d’influenceurs…

Projets  L’ouverture d’une épicerie fine où les produits des box seront proposés, et où les clients pourront composer leur propre box apéritive personnalisée.

laboitapero.com

________

Quitoque 

Date de lancement   2014

Concept  Chaque semaine, une box contenant tous les ingrédients pour réaliser des recettes selon les préférences alimentaires de chacun et le nombre de personnes est livrée. Des fiches avec les recettes pas-à-pas accompagnent les box.

Tarif  A partir de 39 € le panier pour deux personnes

Nombre d’abonnés  100 000 repas livrés chaque semaine

Chiffre d’affaires  NC

Parcours du/des fondateurs  Céline Nguyen a étudié à Sciences Po Paris avant de se lancer dans un CAP Cuisine. En parallèle, elle rencontre Etienne Boix et Grégoire Roty et décident de créer Quitoque. La première est chef, le deuxième directeur des opérations et le dernier directeur marketing et clientèle.

Projets  Carrefour a récemment pris une participation dans la société. Laquelle a levé quatre millions d’euros au printemps dernier. 

quitoque.fr

________

La Box des Chefs

Date de lancement   2018

Concept  Chaque box contient 5 à 7 spécialités réalisées ou recommandées par de grands chefs (Cyril Lignac, Georges Blanc, Patrick Bertron, Christophe Adam…).

Tarif  A partir de 69 € par mois

Nombre d’abonnés  NC

Chiffre d’affaires  NC

Parcours du/des fondateurs  Clotilde Roux a travaillé pendant 10 ans dans des agences de communication digitales. En parallèle, elle a créé son blog Critiques & Gourmandises, où elle s’adonne à sa deuxième passion : la gastronomie. Le blog lui permet de se reconvertir dans l’univers culinaire en devant rédactrice pour des magazines. 

Projets  La Box des Chefs du mois de juin emmènera les gourmands en Italie avec le chef Denny Imbroisi. Clotilde Roux sera par ailleurs présente au festival de la gastronomie Taste of Paris du 17 au 20 mai 2018.

laboxdeschefs.com

________

Tentation Fromage 

Date de lancement  2014

Concept  Dans cette box, quatre à six fromages rigoureusement sélectionnés sont envoyés chaque mois. En fonction des abonnements s’ajoutent de la charcuterie et/ou des bouteilles de vins. L’équipe aborde également le marché du fromage sous un nouvel angle : la digitalisation des fromagers. Traduction : la start-up veut devenir une sorte de Uber du fromage en proposer l’offre de fromagers locaux, sur place ou en livraison 

Tarif  A partir de 18,90 € par mois

Nombre d’abonnés  10 000 abonnés

Chiffre d’affaires  NC

Parcours du/des fondateurs  Les trois co-fondateurs se sont rencontrés en école de commerce à Nante. Tous trois passionnés de gastronomie et notamment de fromage, ils se sont décidés à créer une fromagerie en ligne et une box associée.

Projets  Des box spéciales sont prévues, avec notamment une collaboration inattendue en juin.

tentationfromage.fr

________

Incroyables chocolats 

Date de lancement  Décembre 2017

Concept  La box propose de faire découvrir chaque mois un artisan chocolatier. A l’intérieur, un coffret de bonbons chocolatés, une tablette et un magazine permettant de découvrir l’artisan du mois.

Tarif  A partir de 29, 90 € par mois

Nombre d’abonnés  Plusieurs centaines de box ont été envoyées depuis sa création. La box a également une grande part de clientèle professionnelle pour des cadeaux d’affaires.

Chiffre d’affaires  NC

Parcours du/des fondateurs  C’est à l’âge de 35 ans, en croquant un chocolat noir de Jean Paul Hévin, que le fondateur de la box se découvre une nouvelle passion. Une amie, présidente du Club des Passionnés de Chocolat de Genève, lui fera découvrir d’autres recettes. 

Projets  Une boutique en ligne en mai 2018 avec une sélection de produits “rares et raffinés”. Une box pour la fête des mères présente dans le catalogue des 20 meilleures box des coffrets Les Petites Boîtes Pour Elles, un concept de coffrets-cadeaux. 

incroyableschocolats.com

________

Le Chef en Box

Date de lancement  Février 2016

Concept  Chaque box contient une recette de pâtisserie exclusive décrite pas-à-pas, des ustensiles et des ingrédients pour la réaliser.

Tarif  A partir de 19, 90 € par mois

Nombre d’abonnés  1 000 abonnés mensuels

Chiffre d’affaires  112 000 euros (2017)

Parcours du/des fondateurs  La box est née d’une association familiale : le frère, la sœur et la cousine. Après un diplôme d’éducatrice spécialisée, Anaïs Hody décide de passer un CAP Pâtisserie. Elle intègre par la suite l’équipe de Cédric Grolet au Meurice puis celle de Cyril Lignac. C’est elle qui a l’idée de lancer une box de pâtisserie. Elle fait appel à sa cousine, spécialisée en branding et design, qui l’aidera à créer une identité. Son frère est lui ingénieur packaging de formation. 

Projets  Une box hors série avec le Meilleur Ouvrier de France Yann Brys sera proposée en mai, et une autre en septembre. A terme, trois à quatre box spéciales seront proposées chaque année. Le Chef en Box dispose également d’un partenariat permanent avec Valrhona, et est en processus de levée de fonds.

lechefenbox.com

________

Les petites cocottes 

Date de lancement  2015

Concept  Chaque mois, une région est mise à l’honneur et l’abonné découvre une sélection de trois à cinq produits d’épicerie fine (salés et sucrés), un plat cuisiné pour deux personnes, un fascicule sous forme de menu présentant chaque artisan et son produit. Les produits sont fabriqués exclusivement de façon artisanale pour mettre en avant la production locale et savoir-faire français.

Tarif  36, 90 € par mois

Nombre d’abonnés  Plus de 5 000 box envoyées par an

Chiffre d’affaires  NC

petitescocottes.com

________

MoiChef

Date de lancement  décembre 2014

Concept  Chaque mois, un chef dévoile 3 de ses recettes signatures (entrée, plat et dessert) mais aussi trois recettes du quotidien. A l’intérieur, cinq produits fétiches du chef pour plonger dans son univers. Un magazine de 36 pages pour en savoir plus sur le chef est également présent. En trois ans, la box a eu plus de 50 chefs partenaires (Guy Savoy, Sébastien Bras, Christian Constant…)

Tarif  49,90 € par mois

Nombre d’abonnés  Plus de 550 abonnés mensuels

Chiffre d’affaires  NC

Parcours du/des fondateurs  Tristan Laffontas a suivi une formation d’ingénieur tandis que Romain Priot a fait des études de marketing. Après avoir tous deux quitté leurs postes respectifs, ils créent MoiChef dans le but de donner accès au savoir-faire des meilleurs chefs.

Projets  En 2017, MoiChef a “fusionné” avec la startup OpnKitchen qui propose des immersions (seul ou à deux) dans les cuisines de chef le temps d’un service. Dans les mois qui viennent, des box consacrées à Jérôme Banctel, Ronan Kervarrec, Arnaud Faye ou encore Mathieu Viannay seront proposées.

moichef.fr

________

Penn Ar Box

Date de lancement  2015

Concept  Chaque mois, une sélection de produits authentiques et innovants bretons sont envoyés aux abonnés. En plus, un magazine permettra de découvrir artisans et producteurs. En fonction des box, des recettes de Thierry Breton ou Nathalie Beauvais – deux chefs bretons – sont proposées. Petit plus : il est possible de fabriquer un menhir amplificateur de son pour smartphone avec la box.

Tarif  Box surprise partir de 27, 90 €, box fixe à partir de 39,90 €

Nombre d’abonnés  17 000 colis envoyés depuis sa création

Chiffre d’affaires  NC

Parcours du/des fondateurs  Julien Karsalé et Loïz Sily se sont rencontrés en école de commerce à Brest. Ayant vécu tous les deux à l’étranger dans le cadre de leurs études et ayant le mal du pays, ils se décident à créer Penn Ar Box, une box livrant des produits bretons aux abonnés. Aujourd’hui, la box livre dans 53 pays.

Projets  Développer les box destinées aux entreprises qui représentent aujourd’hui 35% du chiffre d’affaires.

pennarbox.bzh/fr

________

Box 100 % liquides à découvrir

Thés : La Thé Box / Envou’thé / Chic Des Plantes !

Cafés : La MokaBox / J’ai Un Grain

Jus : Yumi / PAF le jus

Vins : Le Petit Ballon / Trois Fois Vin / Vineabox / My Vitibox / Chais d’œuvre

Bières : Une Petite Mousse / Ma Bière Box / Belgibeer / Le Cercle de l’Orge

Spiritueux : Rhum Attitude

________

Auteurs → Laura Meyers / © DR

[siteorigin_widget class=”SiteOrigin_Widget_Headline_Widget”][/siteorigin_widget]
[siteorigin_widget class=”Recent_Posts_Widget_With_Thumbnails”][/siteorigin_widget]
[siteorigin_widget class=”SiteOrigin_Widget_Headline_Widget”][/siteorigin_widget]
[siteorigin_widget class=”Recent_Posts_Widget_With_Thumbnails”][/siteorigin_widget]

[siteorigin_widget class=”SiteOrigin_Widget_Headline_Widget”][/siteorigin_widget]
[siteorigin_widget class=”Recent_Posts_Widget_With_Thumbnails”][/siteorigin_widget]
[siteorigin_widget class=”SiteOrigin_Widget_Headline_Widget”][/siteorigin_widget]
[siteorigin_widget class=”Recent_Posts_Widget_With_Thumbnails”][/siteorigin_widget]
[siteorigin_widget class=”SiteOrigin_Widget_Headline_Widget”][/siteorigin_widget]
[siteorigin_widget class=”Recent_Posts_Widget_With_Thumbnails”][/siteorigin_widget]
Haut de page