Au menu de la visite d’Etat d’Emmanuel Macron aux Etats-Unis

Tarte au chèvre et confiture de tomate, agneau de printemps et jambalaya (une spécialité de la Nouvelle-Orléans en Louisiane), tarte aux nectarines et glace à la crème fraîche :...

Tarte au chèvre et confiture de tomate, agneau de printemps et jambalaya (une spécialité de la Nouvelle-Orléans en Louisiane), tarte aux nectarines et glace à la crème fraîche : voilà le menu du dîner d’Etat du mardi 24 avril 2018 organisé par Donald Trump à l’occasion de la venue d’Emmanuel Macron. Le menu se voulait une « vitrine des meilleures cuisines et traditions américaines avec des nuances d’influence française » dixit le communiqué officiel. C’est Cristeta Comerford, cheffe de cuisine de la Maison Blanche depuis 2005, qui a imaginé le dîner. A noter que le locataire de l’Elysée a emmené dans ses valises le chef triplement étoilé Guy Savoy (qui compte un restaurant à Las Vegas) ou encore le boulanger Eric Kayser qui quadrille New York et Washington avec 18 points de vente.

 

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Auteur → Rédaction Atabula / © DR

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